诶 ，侬晓得伐 ，搿趟我去荡马路 ，就走到大同平城黄米一条街 。搿地方哦 ，真是老结棍个！讲起来 ，可能有些上海宁还呒没来过 ，侬一听名字 ，就晓得是黄米做主角个条街 。呒没想到哦 ，黄米还能搞出搿多花样来！
黄米一条街个讲究 ，侬晓得几个伐？
侬讲黄米嘛 ，搿工具看起来不起眼 ，但搿条街能把黄米做得花头八门 ，照我看来哦 ，搿地方真是把老上海个手艺做出了来 。侬从东头到西头走一圈 ，啥物黄米糕、黄米团、黄米粽子……样样都有 ，味道还各有差别哦！前趟我去 ，就遇到一家专门做黄米饼的摊头 ，老板娘讲搿个饼要用手工拍出来 ，搿样吃起来才有口感 。阿拉吃了一块 ，酥酥脆脆 ，真是鲜得来！
搿条街除了吃黄米 ，还能学到老多门道 。好比哦 ，我老早听我爷叔讲 ，黄米要泡透了再磨 ，磨出来个粉才会细腻 ，吃起来才有搿种糯糯个感受 。侬说黄米糕 ，外貌看起来不起眼 ，实际上里面讲究老多 。侬要晓得哦 ，黄米个香味是从蒸个时候出来个 ，火候要掌握得刚恰好 ，蒸过头了 ，味道就打折了！
偷偷告诉侬一个窍门
侬要吃黄米糕哦 ，记得去搿条街里厢靠西头个一家老店 。伊个黄米糕是用红糖熬出来个底 ，吃起来有一股老上海个味道 。我试过哦 ，搿个店个黄米糕放冰箱里冷藏一夜 ，第二天拿出来吃 ，味道更好 ，糯糯又凉凉 ，简直是夏天个绝配！
黄米一条街个故事 ，听起来蛮有味道哦
侬晓得伐 ，搿条街其实个历史蛮有意思个 。我年轻辰光听我老伯伯讲 ，搿地方以前是个老工坊 ，专门加工黄米 。搿些黄米哦 ，不可是给上海外地人吃 ，还要送到周边个城镇去卖 。厥后呢 ，搿些工坊慢慢酿成了小摊头 ，摊头酿成了店肆 ，最后就形成了搿条街 �；泼滓惶踅指雒忠彩琴梅� ，老早个时候叫“黄米弄” ，侬看 ，名字也是从弄堂里厢出来个 ，是伐？
搿个地方现在另有点老味道哦 。搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个黄米糕铺 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 。伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了！我一进去 ，就听老板讲搿个摊头已经开了三十多年了 。侬讲 ，老上海个味道就是从搿种地方传下来的 ，是伐？
侬可能要问哦：搿条街 ，啥辰光去最好？
我帮侬讲哦 ，搿条街最好去个辰光 ，是早上个时候 。早上个黄米糕刚刚蒸出来 ，热腾腾个 ，味道最鲜 。要是侬喜欢人少点 ，可以在周二、周四个上午去 ，搿个辰光人少 ，摊头个老板还能跟侬多聊几句 。
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