诶 ，侬晓得伐 ，搿阵子我又去了一趟双流一条街。讲实话哦 ，这条街啊 ，老早就着名咯 ，特别是里厢个川味小吃 ，侬要是老上海 ，勿晓得双流一条街 ，那就真是亏脱了。
双流一条街是啥物事？侬听我慢慢讲
这个嘛 ，双流一条街其实是弄堂里厢藏着个宝地。位于上海个普陀区 ，搿条街短短个 ，勿长伐 ，讲白了就是一条小吃街。不过啊 ，这里个工具老有讲究的哦 ，特别是川味小吃 ，弄堂里厢个味道 ，简直鲜得来可以飞起来。
侬晓得伐 ，双流这名字是四川成都旁边个一个地方 ，搿条街上个摊头、店肆 ，大部分都是川味个标配。正宗个麻辣烫、钵钵鸡、担担面 ，搿些工具都可以找到。侬走一圈 ，鼻子里厢飘着辣椒油个香味 ，眼睛里厢全是红彤彤个锅底 ，老吸引人咯。
老克勒教侬点门道：双流一条街个正确翻开方法
我跟侬讲哦 ，双流一条街最讲究是啥？就是要明白选地方。这里厢摊头老多 ，伐是每一家都抵吃。搿些店肆啊 ，有些味道是名副其实 ，有些嘛 ，讲实话就像假冒伪劣产品咯。侬要么就看人气 ，要么就摸门道。
偷偷告诉侬个诀窍：要吃到隧道个川味 ，侬就看店肆门口有没有四川话个招牌 ，或者老板会讲四川话。一般这种店肆味道才正宗�Ａ碛信� ，辣椒油个颜色要红中带亮 ，千万覅选那种黑乎乎像烧糊个 ，那种吃了嘴巴会难受。
另外哦 ，双流一条街个麻辣烫 ，一般要点“鸳鸯锅” ，就是辣和清汤一半一半。侬可以尝尝它们个辣椒油和底料 ，真正个四川味是辣中带香 ，吃一口热气腾腾 ，冬天冷嗖嗖个辰光吃 ，暖心暖胃。
搿天个趣事：我吃钵钵鸡碰到个四川老板
搿天我吃好夜饭 ，出去荡马路 ，到双流一条街找家钵钵鸡店。侬晓得伐 ，搿种钵钵鸡其实是冷串串 ，用麻辣红油浸泡过个 ，吃起来有点像凉菜。我一坐下 ，老板就用四川话招呼我：“老哥 ，想吃啥子？”伐是我吹捧皮哦 ，搿个老板一看就晓得是四川人 ，味道果真正宗。
我问伊：“搿个辣油是侬自家配个伐？”伊笑起来说：“那肯定是嘛 ，咱们四川人不可能用外头买的 ，自己熬才有味道。”我吃了一口 ，啊呀 ，搿个味道香到肚皮里厢 ，真是老结棍！
双流一条街个“伪装”：有些工具侬要留神
不过哦 ，双流一条街也有些门槛 ，有些摊头是“挂羊头卖狗肉”。侬看着是川味 ，结果吃起来味道就像隔了十万八千里。特别是有些麻辣烫个锅底 ，辣味是辣 ，但香味呒没 ，搿种侬吃一顿 ，回去就会后悔。
照我看来哦 ，侬要记�。盒嗡莆鹬匾� ，神似才是要害。啥叫神似？就是味道能让侬想起四川个街头巷尾 ，能吃出鲜香麻辣个条理感。侬想一想 ，搿种感受是不是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕？
最后留个问题：双流一条街个小吃哪能选最抵？
我跟侬讲哦 ，侬要选就选麻辣烫和钵钵鸡 ，因为搿些工具最能体现川味个精髓 ，辣得来香 ，香得来有条理。其他个小吃嘛 ，好比担担面、酸辣粉 ，虽然味道也可以 ，但稍微逊色一点。要吃隧道个 ，侬就照我讲个去选。
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