诶 ，侬晓得伐 ？清远大学门口晚上个快餐摊头 ，老早就成了阿拉帮上海人夜里厢觅食个“藏宝地”了！我跟侬讲哦 ，搿种地方 ，侬一听名字可能以为就是普通个小吃摊 ，其实里头门道老多个 ，伐是随便啥物事都能吃得出味道来 。
侬晓得清远大学门口晚上快餐啥地方“结棍”伐 ？
先讲讲啊 ，这里晚上可真是热闹得来像南京路节庆辰光 。我年轻辰光 ，晚上下班 ，坐公交车路过搿条路 ，就看到摊头一个接一个 ，灯光摇摇晃晃 ，车水马龙 ，全是人 。搿些摊头啊 ，主打啥物事都有：烤串、生煎、锅贴、麻辣烫、炒饭炒面 ，另有搿种专门卖小龙虾个 。味道嘛 ，真是香气扑鼻 ，侬站在十步开外都闻得出 。
最要紧个是啥呢 ？价格实惠！老黎民吃得起嘛 。侬想想 ，大学门口勒 ，学生嘛都呒么啥老多钱个 ，搿些摊头自然也晓得自己个“定位” 。一份炒饭 ，才十几块 ，量还老足个 ，搿个才是清远大学门口快餐个精髓——实惠又接地气 。
老基础个讲究 ，清远大学门口晚上快餐个“门道”
我跟侬讲哦 ，搿个地方个快餐啊 ，老早就有个“规则”：啥摊头生意好 ，靠得伐光是味道 ，还靠人情味 。阿拉上海人讲个“人情味”是啥意思伐 ？就是侬人对人有交情 ，效劳周到 。比方说 ，有一回我去吃生煎 ，老板晓得我爱吃焦底个 ，就专门给我留了一锅底最焦脆个那几个 ，侬讲 ，这是不是让人心里厢暖呵呵 ？
另有啊 ，这些摊头个老板 ，大多是老一辈传下来个手艺 ，做出来个味道 ，跟外面那些连锁店个速成工艺完全呒没法比 。好比有一家卖锅贴个 ，老板说他搿个馅料啊 ，是用猪肉加一点点蟹粉混淆起来 ，搿能才有条理感 ，吃起来比一般个锅贴鲜得来 。
偷偷告诉侬哦：去吃清远大学门口快餐啊 ，有些摊头是有“隐藏菜单”个！比方说 ，有家卖麻辣烫个摊头 ，老板会问侬要不要加“自制辣酱” ，搿个辣酱是他家秘制个 ，搿样加进去 ，味道直接翻倍！但侬伐问 ，老板一般呒没会主动讲 。
夜里厢个清远大学 ，烟火味最浓个地方
讲到清远大学门口个晚上快餐 ，我想起有一回 ，夜里八点钟 ，我同老朋友去那里用饭 。我们刚到 ，看到小摊子边上已经围满了人 ，各人拿着碗 ，蹲在路边吃得津津有味 � ？掌锶巧湛竞陀图甯鱿阄� ，混着点辣酱个呛鼻气味 ，我跟朋友讲：‘搿里才是夜上海真正个烟火味� 。 �
厥后我们点了份炒年糕 ，两碗麻辣烫 。我朋友第一次来 ，还老惊讶讲：‘侬看 ，这年糕软中带糯 ，麻辣烫个汤也老入味 。’我跟他讲：‘搿些摊头 ，呒没啥庞大个技巧 ，味道全靠用心 。’
侬问我 ，清远大学门口最好吃个是啥 ？
照我看来哦 ，要吃得过瘾 ，侬可以试试搿里个烤串！特别是搿家专门卖羊肉串个 ，肉鲜嫩 ，调料够味 ，烤出来还带点焦香味 ，最适合夜里厢喝点啤酒搭着吃 。但侬要及早去哦 ，晚了好工具就卖光个了 。
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