诶 ，侬晓得伐？搿两天我刚从无锡回来 ，去了一趟新吴鸡窝一条街 。讲句实话哦 ，搿个地方说起来名字老趣味 ，可是里头个门道 ，可是比上海城隍庙个小路还绕哦 。侬要是头一回去 ，可能个要吃个亏 ，搞不清楚里头啥物事是真好 ，啥物事是“虚头巴脑”了 。不过我跟侬讲 ，搿条街个“鸡窝”嘛 ，真是有讲究的 ，侬要明白点窍门 ，才华吃出搿个地方的精髓来 。
鸡窝一条街个“老味道” ，侬晓得伐？
讲到鸡窝一条街哦 ，搿个地方就是做鸡吃头个 ，特别是那些鸡窝饭 ，老受接待个哦 。我第一次去伐晓得 ，还以为就吃个鸡饭 ，厥后跟几个外地老姨妈嘎讪胡才晓得 ，搿个地方是鸡个种种做法都有 ，啥子鸡汤、鸡煲、鸡爪 ，甚至另有鸡皮做个小菜！
我跟侬讲哦 ，搿条街厢最结棍个地方 ，不是它家家都做鸡 ，而是它有“老味道” 。搿些老店肆 ，鸡个味道 ，真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！有家店哦 ，名字叫“阿鸡阿” ，听起来像是随便取个名字 ，但它家鸡汤个味道 ，别家是绝比照伐上个 。我老早听我爷叔讲 ，鸡汤个好味道 ，是要用老母鸡炖足十二个小时来个 ，搿个是有讲究的哦 。
侬要喝鸡汤哦 ，记着个窍门：搿条街厢鸡汤个颜色伐要太白 ，搿个是加了奶粉搞出来个 ，反而欠好 。真正好个鸡汤要颜色稍微有点金黄 ，闻起来有香味但不腻口 ，搿能才是老味道 。
鸡窝饭个“深藏不露” ，哪能挑？
讲到鸡窝饭哦 ，侬可能觉得简单个嘛 ，就是鸡肉配饭呒没啥讲究 ，对伐？我跟侬讲 ，搿个就错了 。鸡窝饭个门道 ，要害是鸡肉个调味和饭个软硬度 。搿天夜快点我吃好夜饭 ，去搿条鸡窝一条街 ，专门试了三家鸡窝饭 。结果发明哦 ，最好吃个那家饭是用鸡汤煮过个 ，饭粒有点黏但不粘锅 ，鸡肉个颜色是浅褐色个 ，并且吃起来鲜嫩有嚼劲 。
另有哦 ，侬要注意 ，搿条街厢有些店肆是做得很花哨个 ，什么加料鸡窝饭 ，放了一堆乱七八糟个什么香肠、卤蛋 ，搞得像甜品一样 。我是觉着哦 ，搿样吃得腻得来伐好 ，照旧老老实实吃鸡肉配饭 ，搿能才是搿条街个精髓 。
偷偷告诉侬一个挑鸡窝饭个诀窍：侬进去店厢哦 ，先看看有伐有外地人坐着吃 。如果全是外地游客哦 ，搿样个饭可能个就差点意思 。老无锡人选的店 ，侬一般就可以定心吃了 。
侬问：鸡窝一条街个鸡爪好吃伐？
鸡爪哦 ，照我看来个嘛 ，搿条街厢鸡爪个味道是蛮好的 ，特别是卤过个 ，老香个！不过侬要记着哦 ，鸡爪个吃法伐要太庞大 ，就简单卤过加点辣味就好 。搿能吃起来才有“啃得来个”感受 。
标签：无锡新吴鸡窝一条街、鸡窝饭、鸡汤、鸡爪、老味道
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