诶 ，侬晓得伐？前两天我碰到一个外地朋友 ，问我张孝村站大街的鸡窝在哪里。我心里想 ，哎呀 ，侬搿问题问得老有趣�。≌判⒋逭敬蠼指黾ξ� ，呒没去过的人 ，听起来像啥秘密基地一样 ，其实哦 ，搿个地方是有点门道个。
我跟侬讲哦 ，张孝村站这个地段嘛 ，在老上海人眼里 ，算是“勿大起眼”个地方。侬要讲繁华嘛 ，比伐上南京路；要讲老弄堂味道嘛 ，比伐上老城隍庙。但就搿个鸡窝 ，老早辰光就有点名气了。侬想想嘛 ，一个“鸡窝” ，啥物事地方会叫搿名？听着像乡下人养鸡个地方伐？其实哦 ，搿个鸡窝 ，是藏着一群“翅膀硬”个隧道上海味道！
鸡窝究竟是啥？张孝村站大街个“秘密基地”
搿个鸡窝嘛 ，其实是老早辰光个上海小吃铺子 ，专门卖鸡相关个工具——炸鸡、鸡翅膀、鸡蛋饼 ，啥都有。照我看来哦 ，搿种铺子在上海是老有特色个。侬想想嘛 ，现在个小吃铺子 ，有几个能专门做一个食材做到着名个？搿能就叫精、叫专哦。
搿个鸡窝个老板 ，我听我爷叔讲过哦 ，年轻辰光是从乡下出来个 ，带着一身本事来上海讨生活。伊个炸鸡个手艺 ，是传下来的 ，手法搿叫一个讲究。炸鸡个腌料是啥？搿是伊爷爷传给伊个 ，听讲里面另有啥十几种香料 ，配方历来呒没外传。
偷偷告诉侬哦 ，搿个鸡窝个炸鸡吃法有讲究。最隧道个吃法 ，侬要等炸鸡刚出锅个辰光 ，趁热吃 ，外酥里嫩 ，那个香味才是最顶级个。侬要等冷掉了再吃 ，味道就差一大截哦！去搿里厢买炸鸡 ，记得问老板“刚炸出来伐？”
为啥张孝村站个鸡窝有名？照旧老上海人个情结
侬晓得伐 ，许多老上海人喜欢说“吃鸡长身体”。搿个鸡窝个铺子 ，名字起得简单粗暴 ，又有点俏皮 ，老早辰光吸引了不少人去尝鲜。其实哦 ，这地方哪能吸引人？就是价格实惠、味道扎实。吃一份炸鸡 ，抵得上一碗排骨年糕个满足感啊。
我记得有一回 ，我带阿拉小囡去张孝村站走走 ，看搿个鸡窝人排队排得老长。我小囡讲：“爸爸 ，这里是啥物事地方��？”我跟伊讲 ，“搿里厢是吃鸡个好地方 ，侬以后长大了也要记得 ，饿脱了辰光 ，来搿里厢买一份 ，保准管饱又开心。”搿个辰光我就觉得 ，搿种地方就是上海个味道 ，亲切又实在。
侬肯定会问哦 ，张孝村站大街个鸡窝具体在哪里？
照我看来哦 ，侬去张孝村站 ，沿着大街走走 ，闻到炸鸡香味个地方 ，搿能就是鸡窝个门面了�；蛘哔梢晕饰事啡� ，老上海人个影象里 ，搿个地方是藏不牢个。
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