诶，侬晓得伐，最近阿拉隔邻老王讲去嘉善姚庄吃鸡窝，结果吃到厥后居然讲“就搿样子啦？”我一听就笑脱了，侬讲鸡窝搿能是随便吃吃就了事哦？里面老有讲究个哦！今天我跟侬好好嘎讪胡一歇，钩搿嘉善姚庄特色鸡窝个门道，侬听好伐咯～
侬晓得啥叫鸡窝伐？
嘉善姚庄个鸡窝啊，侬可能一听名字以为是啥小吃，像上海个葱油饼、蟹壳黄恰似个，哪能晓得它其实是个老派鸡汤锅！鸡窝个“窝”嘛，指个锅底下厢个料，搿个汤底熬出来，老浓郁个哦，像冬天喝一碗老母鸡汤那样舒服！
搿个鸡窝最讲究个是啥？鸡！侬讲鸡不讲究哪能做得出好汤？姚庄个鸡窝用个鸡啊，都是外地养个土鸡，肉质细嫩、带股香味，搿个鸡煮汤，汤头鲜得来老灵个哦！一般个鸡窝，还会搭配点外地特产，好比鲜笋、豆腐皮、粳米粉，搿些放下去，汤就更有条理感了。侬讲是不是？
吃鸡窝个诀窍，照我看来哦
搿个鸡窝啊，讲究吃法个哦！侬去姚庄，千万要记着一点，鸡窝吃得好伐，靠个是侬能伐能耐心。侬晓得伐，有些人吃鸡窝喜欢急急遽忙，锅刚煮开就开始捞鸡肉吃，搿能就错了哦！鸡窝个汤头必须要熬够时间，鸡肉要煮得刚恰好，嫩得来入味，侬吃一口，鲜甜个滋味才会在嘴巴里厢散开来。
偷偷告诉侬哦，老早我一个嘉善个朋友教我一个诀窍。搿个鸡窝汤底啊，千万要加点黄酒，搿能鸡个腥味就去掉了，汤头更鲜、更香！并且最好用外地个黄酒，味道更搭配哦！
鸡窝背后个故事，老早辰光就有
讲起嘉善姚庄鸡窝个来历啊，我年轻辰光听过一段老古话。搿个地方啊，以前是个小村子，村里厢养鸡个农户特别多，鸡汤个做法是从村里个大户人祖传出来个。厥后啊，大户人家去世了，村里个黎民就把鸡汤个做法拿来革新，放到小饭店里厢做，慢慢传开来，就成了现在个鸡窝咯！
搿个鸡窝啊，搿天阿拉带小囡去吃，店里厢另有老伯伯坐勒拉品茗嘎讪胡，讲搿个鸡窝老早是婚宴上个头道菜，寓意“团圆、家和”。侬看，搿个鸡窝不但味道好，另有老多文化个哦～
侬问：鸡窝哪能吃最正宗？
嘉善姚庄个鸡窝啊，最好去村里厢个老饭店吃，地方虽然勿起眼，但味道是老正宗个！搿个地方个鸡窝啊，和上海个蟹壳黄一样，真正个好味道不在大馆子里厢哦～
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