诶，我跟侬讲哦，搿个“东莞牛山鸡窝在哪里”，好多上海人听到都要楞一下。啥物东莞？啥物牛山鸡窝？侬讲搿个名字像勿像是阿拉上海人老早辰光个弄堂里厢，小囡拿鸡毛毽子荡马路个地方？其实伐是哦，搿个地方是在广东东莞牛山个，专门吃鸡个地方，讲讲搿个名字就老有趣伐？
我老早就晓得个地方，鸡肉讲究得来像上海老饭店
东莞牛山鸡窝，搿个地方哦，阿拉上海人要是去广东做生意或者旅游，预计都听过。搿个地方专门做鸡个，种种鸡类菜肴，啥物白切鸡、手撕鸡、盐焗鸡，侬想获得个，搿里厢都有。讲起来，搿个地方就像阿拉上海个老饭店，讲究得来让侬心服口服。
记得我年轻辰光哦，头一趟去广东效劳，朋友拉着我去搿个牛山鸡窝，刚进门就闻到鸡汤个香味，真是老鲜得来！侬晓得伐？搿里厢个鸡汤，煲得老讲究个，鸡一定要用搿种外地个走地鸡，汤里厢还加啥物枸杞、莲子，喝一口，像是阿拉上海个八宝饭吃到最后一口甜心个感受，老暖心个哦。
鸡个做法，里面有门道
讲到鸡个做法，搿个地方也有点规则。好比搿个白切鸡，侬晓得伐？鸡要用搿种广东个外地鸡，清蒸好后切块，蘸搿种独门个姜葱酱油。搿个酱油哦，跟阿拉上海个酱油味道完全伐一样，有点甜中带鲜，侬吃一口就晓得搿个地方鸡个门道在哪里了。
偷偷告诉侬哦，搿里厢个白切鸡最好就吃鸡皮个部分，老嫩得来，配一小碗鸡汤，搿能才是正宗吃法。我上趟去，听搿里厢个老板讲，鸡皮嫩得来个秘诀是鸡必须杀了以后马上放冰水里厢浸一下，锁住个鲜味。侬讲老结棍伐？
照我看来哦，搿个地方有点像阿拉上海个味道
我跟侬讲哦，搿个东莞牛山鸡窝，虽然是广东个，可是搿种讲究个做法，倒是有点像阿拉上海个老字号饭店。阿拉上海人吃工具讲究鲜、嫩、滑，搿个地方个鸡菜也有搿种特点。侬要是喜欢吃白斩鸡，或者盐焗鸡，搿个地方就是侬要去试试个。
结尾：留点想头
讲到搿里厢哦，有些人会问：“侬讲白切鸡好吃，那另有啥物别个推荐？”
照我看来哦，侬要是搿次去，除了白切鸡，盐焗鸡也一定要试试。搿个盐焗鸡哦，用搿种粗盐焗出来个，鸡肉嫩得来滑滑腻腻，每口都鲜得来像阿拉上海个油爆虾个味道，真的抵伐牢！
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