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诶 ,我跟侬讲哦 ,搿个贵阳星河街最近老火了

侬晓得伐 ,搿两天我开出租车 ,拉了几个去贵阳星河街的客人 。伊拉就问我 ,“师傅 ,贵阳星河街的妹子究竟是卖啥个?”我听了噗嗤一声笑出来 ,心想 ,哎呀 ,我跟侬讲哦 ,搿种地方 ,名字听起来有点意思 ,但真相其实老简单 。

其实贵阳星河街的“妹子”啊 ,伐是啥“人” ,而是卖吃的!哦哟 ,侬可能会想 ,啥物事吃的?我慢慢跟侬讲哦 ,搿条街上的门道 ,可是有点讲究个 。

贵阳星河街的“妹子” ,其实是搿些小吃摊头

贵阳星河街上嘛 ,最着名个就是夜市摊头 ,特别是那些妹子们开的摊头 。侬晓得伐 ,搿些摊头上面卖个小吃 ,个个都“老灵光”!啥烧烤啦 ,炸串啦 ,牛肉粉啦 ,连上海人最爱个麻辣烫也有!个种味道啊 ,别看简单 ,实在是有点“刮刮叫” 。

让我特别难忘个 ,是有个妹子卖的酸辣粉 。哦哟 ,搿个粉真是酸得来爽 ,辣得来透 ,吃过一次就记着了 。搿种味道啊 ,和我们上海人吃个生煎馒头是一样的原理——伐是啥高级个食材 ,但就是吃一口 ,老开心 。

酸辣粉的讲究——看汤头

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侬要晓得 ,搿种摊头卖的酸辣粉 ,最讲究的是汤头 。汤头要熬得来浓 ,酸味和辣味要调得来“掼脱”(恰好) 。有一回 ,我看见那个妹子一边烧锅一边讲:“汤底里头个醋和辣椒比例哦 ,搿是阿拉祖传的 ,呒没得偷懒 。”听到这里 ,我才晓得 ,侬吃的不是一碗粉哦 ,是她家的“家底” 。

偷偷告诉你哦:如果侬去贵阳星河街吃酸辣粉 ,记得问一下摊主 ,汤底是用啥醋调的 。正宗的用的是贵州外地的镇远米醋 ,老香个!

贵阳星河街的“妹子” ,还卖的是一种“气氛”

不过呢 ,我跟侬讲哦 ,搿条街吸引人的伐光是吃 ,另有搿种夜市个气氛 。每到晚上 ,整个街上灯火通明 ,吵吵嚷嚷个 ,人气老旺 。侬想想啊 ,一边拿着串串 ,一边听着摊头妹子喊“来嘛 ,尝尝看 ,好吃伐好吃伐!”——搿种热闹场景 ,上海夜市都少见了 。

我记得上趟带阿拉朋友去 ,伊讲:“哎呀 ,搿条街啊 ,像是‘吃货天堂’ 。”我说 ,侬讲对了!搿能地方 ,吃的是个“热闹” ,闻的是个“人情味” 。

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侬讲 ,贵阳星河街另有啥特别个地方伐?

其实呢 ,贵阳星河街个夜市啊 ,除了吃的 ,另有些特色小玩意儿摊头卖手工艺品 ,老有意思个 。下趟如果侬去 ,记得留点肚皮吃个宽 ,搿能地方值得慢慢逛 。

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