诶 ，我跟侬讲哦 ，最近阿拉带小囡去乌涂商业街用饭 ，看到几个外地游客在那边嘎讪胡 ，说啥物事叫“快餐小姐”？我心里一乐 ，搿个名字 ，老早辰光上海人就喊起来了 ，侬讲是伐？
快餐小姐 ，讲白了是啥物事？就是乌涂商业街里厢那些做快餐生意的小商家 ，特别是那些个摆摊卖吃食的女人。侬晓得伐 ，搿个地方从老早辰光起头就以快餐闻名 ，讲究个便当、快活、味道还要扎台型对伐？
乌涂商业街快餐小姐的门道
侬要讲快餐小姐个门道哦 ，照我看来哦 ，搿里面个学问老结棍！侬看 ，搿些快餐小姐个摊头 ，哪能摆 ，摆啥物事 ，价钱哪能定 ，全都藏着讲究。特别是搿些老摊头个阿姐阿婆 ，个个都是“老克勒” ，有的还跟乌涂街开头辰光有渊源个咧。
搿些阿姐阿婆 ，生意哪能做得精彩？第一是味道 ，搿个勿用讲 ，侬要是味道差 ，哪能会有人来买？第二是手脚麻利 ，快餐就是要快伐？第三嘛 ，就是人情味 ，侬看搿些阿婆 ，哪能会讲两句上海闲话 ，招呼客人？这就是老上海个特色！
偷偷告诉侬哦 ，我上趟去吃搿个阿婆的葱油饼 ，她讲自己个配方是从她老早在弄堂里厢卖早点辰光传下来的 ，搿个葱油饼一口咬下去 ，嘎嘎脆 ，葱香四溢 ，老有老上海个味道咧！侬要去吃 ，就问她有没有“现做现卖”个 ，味道最好。
快餐小姐的故事和坑
诶 ，我跟侬讲哦 ，乌涂商业街个快餐小姐 ，另有老多故事咧。老早辰光 ，搿些摊头还没有那么多 ，最多就是一些卖生煎、葱油饼个摊头。但厥后人越来越多 ，啥物事都来了 ，甚至另有些外地特色。搿能就有好有坏了哦 ，味道勿好个摊头阿拉都绕开咧。
侬要说坑嘛 ，也有。最怕啥物事？就是摊头太多 ，价格乱喊。侬去买搿个工具 ，记得先问价钱 ，伐要随便掏钱�Ａ碛行┨� ，味道差得来“勿能吃” ，侬要看好 ，最好问问熟人 ，哪能晓得哪个摊头好吃伐？
侬要问：哪能区分好摊头伐？
哦 ，我跟侬讲哦 ，一个是看摊头个排队人多勿多 ，另一个是问问摊主有啥物事“招牌” ，另有就是看做食物个时候洁净伐洁净 ，搿能就对了。
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