诶，侬晓得伐？最近我荡马路，听到好几个老朋友在拉呱，说起这个莞式效劳现在跑哪里去了。我心里想，这个话题老有意思个哦，哪能这么多人体贴呢？伐美意思，我嘎讪胡的时候，最喜欢掏掏家底，把我晓得的事情讲讲。今天就来跟侬聊聊搿个事体。
莞式效劳，老早个味道变了
侬讲是伐，这个莞式效劳，老早辰光是从东莞起出来个。那阵子，东莞个效劳业是出了名的，花头精多，讲究也多，啥物事都能做得体贴入微。厥后东莞个政策变了嘛，这些效劳就慢慢散脱了。不过，侬要问它跑哪里去，我跟侬讲哦，搿个效劳早就“分家”了，散到全国各地，特别是一些沿海都会。
我年轻辰光出门做生意，有一趟去福建厦门，搿里厢有些地方就专门学东莞个套路，弄得跟东莞差未几。搿个时候，效劳的“门面”还在，味道嘛稍微差脱点。但厥后，越来越多地方开始学，连咱上海也有些商家学搿套效劳。
上海个莞式效劳，侬晓得哪能看伐？
侬要是想在上海找点类似个工具哦，照我看来，覅去那些太热闹个地方。搿些地方，效劳是有，可是味道老商业化，伐是搿个味道。我跟侬讲哦，去那些弄堂里厢，或者稍微偏一点个商圈，侬可能会发明些宝藏地方。
偷偷告诉侬哦：照我经验，找效劳最幸亏那些老屋子革新个地方，好比弄堂边上个咖啡馆，或者一些伐起眼个小铺头。搿些地方，老板一般老有故事个，效劳也贴心，味道有点像老早东莞个感受。
侬要晓得，效劳个焦点是啥？
侬讲是伐，效劳这个工具，最重要个是人情味。侬看东莞个效劳，它哪能会让人觉得好？就是“懂侬”，晓得侬想要啥，晓得侬喜欢啥。搿种效劳是看老板个“心肠”，不是看装修好欠好。侬要是找效劳，记着，覅光看外貌，要看它能不可“投侬个缘”。
我老早听我爷叔讲，搿些效劳业个讲究哦，像城隍庙里头个小吃摊，搿些摊主虽然地方小，可是讲心气。搿个心气，才是效劳个灵魂伐？
后手问题：侬讲，现在上海个效劳还能找到老早个味道伐？
可以个哦，侬要肯花时间去找。最好去那些有老弄堂味道个地方，或者稍微远一点个郊区乡下，搿些地方个效劳，人情味老浓。
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