诶，侬讲哦，搿三样工具，最近老多人问我。侬晓得伐？我阿拉朋友前几天还跟我讲：“天津最着名三个鸡窝究竟有啥讲究？”我听了心里一乐，想讲搿事体侬还真要找个老上海来讲讲，老早辰光我就晓得点门道了。侬想听真工具，我今天就跟侬好好唠唠噱头。
鸡窝？不是养鸡个哦，是吃的噱头
侬听到“鸡窝”可能会摸不着头脑，“啥物事鸡窝还着名？”搿能就对了，其实啊，搿三样工具是天津的名吃。讲白了就是嘎嘎香的鸡窝饼、鸡窝包和鸡窝饺子，三样工具各有各个味道，吃法也老有讲究。
我跟侬讲哦，鸡窝饼搿个工具，是天津隧道老本帮个小吃，样子像啥呢？像弄堂里厢个馅饼，外皮脆脆，里头馅料香喷喷。鸡窝包嘛，侬晓得伐？搿个其实是像小笼包个工具，但包子皮薄，馅料汁水老足，咬一口搿叫一个满足。最后搿鸡窝饺子呢，侬想想，呒没啥花头，一口一个，比上海个生煎馒头还要爽口。
鸡窝饼个故事，搿是来头
诶，我跟侬讲哦，鸡窝饼个来头老有意思个。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个鸡窝饼铺，里厢坐了几个老伯伯勒拉品茗嘎讪胡。伊个香味飘出来，真是香煞脱了。我进去一问，老板讲搿鸡窝饼是祖传个手艺，老早辰光是天津城里个大户人家用饭个头盘，厥后慢慢流传到街头巷尾。
鸡窝饼个讲究，是皮一定要薄，馅料一定要香。馅里头放啥呢？主要是五香料调味，加点猪肉和葱姜，咬起来汁水老足。侬晓得伐？搿个鸡窝饼其实老适合配早上个一杯豆浆，搿能才叫一个完美早餐。
偷偷告诉侬哦：吃鸡窝饼个时候，最好是刚出锅个热饼，闻一闻搿个香气，吃一口外皮焦脆，里头馅料爆浆�Ａ碛信�，鸡窝饼最好去小店吃，呒没啥大品牌能做出搿个味道，侬讲是伐？
鸡窝包和鸡窝饺子，老有讲究
鸡窝包个讲究，是包子皮要薄，馅料要有条理感。侬吃个时候，可以轻轻咬破皮，再吸一口馅料个汁水，搿叫一个鲜得来。至于鸡窝饺子嘛，搿工具小巧玲珑，一个口袋里可以装十几个，边走边吃，热腾腾个老过瘾。天津人讲，鸡窝饺子是最接地气个小吃，配一碗热汤搿能就对了。
侬讲鸡窝个工具是不是老好？
侬可能会问：“搿三样工具哪能去吃？”我跟侬讲哦，天津个老街巷里厢有好多小店，讲起来搿个鸡窝饼、鸡窝包和鸡窝饺子最好吃个地方，照旧那些不起眼个弄堂里厢。照我看来哦，老味道总是藏在阿里搭。
标签：#天津鸡窝饼 #鸡窝包 #鸡窝饺子 #老味道 #上海老克勒眼光
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