诶 ，侬晓得伐 ，桂林瓦窑小巷子啊 ，搿地方老多洋气人去寻味 ，讲是老上海个味道。其实哦 ，阿拉老早辰光就晓得搿个弄堂 ，侬要问我 ，搿地方啥地方特别？我跟侬讲哦 ，搿个巷子里厢是有点门道的 ，伐是一眼就看出来噶！
巷子里厢个“老基础”味道
我拉小时候啊 ，桂林瓦窑小巷子里厢还呒没啥咖啡馆、网红店 ，弄堂里厢全是住小户人家个。有一阵子 ，我爷叔就住搿里厢 ，里头多是些烧窑身世个老工人 ，呒没啥花头 ，就是人情味重。巷子里厢个小吃摊头 ，那是真正抵味！
我记得有一家“灶头馄饨” ，每天早上天麻麻亮就开张 ，阿拉念书辰光 ，特地绕路已往买一碗吃。伊个馄饨馅儿 ，别讲咸鲜 ，皮子薄得像灯笼纸 ，入口一吸 ，直接化脱了！现在哦 ，搿家馄饨也呒没了 ，但侬要细心找找 ，巷子里厢总送另有些老基础摊头 ，藏得深 ，但味道还原汁原味。
偷偷告诉侬哦 ，桂林瓦窑小巷子里有一家不起眼个生煎店 ，门口伐起眼 ，老伯伯开的。伊个生煎基础煎得嘎吱嘎吱响 ，里面个汤水多得像小笼包 ，排队辰光长 ，但值得等！
门道是啥？别只顾看热闹
现在哦 ，桂林瓦窑小巷子热闹得来 ，比南京路还人气旺头。好多小囡去打卡 ，拍照发朋友圈。但我跟侬讲哦 ，搿能地方 ，伐光是个“网红” ，里面厢藏着个弄堂文化 ，侬要静下心来 ，慢慢体会才晓得。
好比 ，巷子里厢个砖头墙 ，侬注意看伐？搿是老窑厂留下来个老砖 ，搿砖头一个个有印纹个 ，是老早从桂林窑里烧出来的 ，特别结实�Ａ碛信� ，许多人去搿巷子里拍照 ，喜欢靠在墙边装文艺 ，但我跟侬讲 ，搿些地方老早是工人头歇脚个地方 ，哪里想到以后有人来拍照个！
侬要真想感受桂林瓦窑小巷子个精髓哦 ，照我看来 ，早上八点钟走进去最好。搿个辰光人少 ，巷子里厢光影交错 ，空气里头有点湿润 ，搿才是老弄堂个感受。
搿能巷子里厢 ，藏着啥“讲究”？
我讲哦 ，现在人总是讲文化、讲历史 ，但桂林瓦窑小巷子个讲究 ，更多是人情味！阿拉上海人讲“人情味”是啥？就是侬走进一个地方 ，能闻到人烟味道 ，看到人情冷暖 ，听到嘎讪胡声。搿能巷子里厢 ，菜场、摊头、老邻居拉弄堂口晒太阳个身影 ，搿才是“讲究”。
上趟我去桂林瓦窑小巷子 ，看到一个老伯伯拉弄堂口卖糖炒栗子 ，伊个锅子老旧 ，但栗子香得来 ，闻脱就想吃。伊个栗子 ，讲了一嘴老上�；� ，“小囡 ，栗子趁热吃 ，冷脱就勿好吃了！”搞得我一边吃 ，一边想起小时候辰光 ，搿味道一摸一样。
侬可能要问了 ，桂林瓦窑小巷子里厢啥辰光最值得去？
我跟侬讲哦 ，伐要赶热闹 ，天刚亮或者黄昏辰光去 ，才有老上海个味道。搿辰光 ，巷子里厢清清静静 ，侬才看得出搿个地方个真正“精气神”。
标签：桂林瓦窑小巷子、老上海味道、弄堂文化、摊头美食、人情味
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