诶 ，侬晓得伐？最近我听到蛮多人讲起个啥子“青海阿娘完整版” ，哇 ，讲得玄乎得来 ，像城隍庙个迷宫一样。侬讲是伐？其实搿个词 ，看似神秘 ，里厢个门道蛮多。侬要听清楚了哦 ，我跟侬讲搿个青海阿娘完整版究竟啥玩意 ，搿能才是老上海个心头好。
啥物事是青海阿娘完整版？侬可能听岔了哦
照我看来哦 ，“青海阿娘完整版”攒劲就在于“完整版”个讲究。侬晓得伐啦？其实搿个青海阿娘 ，最早是青海个小吃 ，叫面片汤。搿个面片汤嘛 ，老早辰光在青海、甘肃一带 ，吃得响。厥后嘛 ，传到上海 ，酿成一种特别有味道个小吃。侬要明白吃 ，搿个“完整版”才是讲究个地方。
搿个面片汤嘛 ，汤底要足够鲜 ，搿个汤鲜得来 ，侬喝一口嘛 ，像排骨年糕个味道一样 ，齿颊留香。要害还要有啥物事呢？就是里面个配料 ，像羊肉、蔬菜 ，青海人嘛还加点“辣椒油” ，搿个味道一出来 ，老灵额！
偷偷告诉侬哦 ，青海阿娘完整版个精髓在于“面片”。搿个面片不是普通个面条哦 ，是手工“拉片” ，一张张薄薄个 ，煮在汤里头 ，吸满搿个鲜汤。侬去吃个辰光 ，记得问老板“搿个面片是不是手工拉个？”要不是嘛 ，侬就呒没吃到正宗个青海阿娘完整版了。
搿个“完整版”究竟有啥讲究？老上海来解读一下
青海阿娘完整版个讲究嘛 ，侬要明白吃伐。搿个“完整版”个意思 ，就是啥都要有 ，“面片、汤底、配料”一个都不可少。上海人讲究“完整” ，就像阿拉去吃生煎馒头 ，侬要问老板“搿个底是不是脆个？是不是有汤汁？”要呒没搿些讲究嘛 ，就呒没搿个味道了。
我老早听我爷叔讲哦 ，青海人吃面片汤个时候 ，喜欢边吃边搭嘎讪胡。搿个民风嘛 ，跟阿拉上海人吃早饭个时候 ，坐在老茶�里头吃点心嘎讪胡一样。侬想想 ，搿个青海阿娘完整版 ，吃了不可是味觉享受 ，还能嘎讪胡交朋友 ，是伐？
诶 ，对了！上趟我带阿拉小囡去尝搿个青海阿娘完整版 ，伊讲搿个汤底太鲜了 ，像鱼翅汤一样 ，喝了一碗还想喝。侬讲搿个青海阿娘完整版能不香伐？
侬可能会问：青海阿娘完整版哪里吃获得伐？
照我看来哦 ，上海个青海阿娘完整版 ，最好是去那些小门面店头吃。搿些地方嘛 ，老板手艺老结棍 ，汤底煮得讲究 ，面片拉得有劲道。大店嘛有时候味道拎勿灵清 ，呒没搿个隧道个感受。侬要去找 ，就去弄堂里头寻一寻哦。
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