诶 ，我跟侬讲哦 ，侬晓得伐 ？观音桥凤楼搿个地方哦 ，阿拉上海人听起来就有点意思。最近我听到有个小年轻问我：“老师傅 ，搿个观音桥凤楼究竟是啥地方�� ？”我一听 ，就想 ，哎呀 ，侬搿能问得好 ，老早辰光我年轻个辰光 ，搿歇地方我还真是去过几趟！今天 ，我就跟侬好好“嘎讪胡”一记 ，讲讲搿个地方老基础个些故事和门道。
观音桥凤楼个名字 ，听起来就有腔调
侬晓得伐 ，“观音桥”搿个名字 ，听上去是佛气腾腾个 ，是伐 ？其实哦 ，搿个地方最早是一个老桥头 ，名字里厢有点观音庙个影子。厥后嘛 ，桥是没了 ，地方倒还叫这个名字。至于“凤楼”呢……哎呀 ，听起来就蛮高峻上个 ，像是有点旧上海影子 ，实质上就是些老式个弄堂楼房 ，老早辰光有点小资同族味道哦。
搿个地方嘛 ，最早是居民区 ，厥后慢慢酿成有点“藏龙卧虎”个意思了。我记得有一回 ，我爷叔跟我讲 ，解放前后个辰光 ，凤楼里厢住了不少人家 ，有些是做小生意个 ，有些是文人墨客。厥后嘛 ，时代变了 ，搿里厢酿成了个“老基础味道”浓厚个地方 ，啥人都可以去淘点工具 ，吃点好工具。
观音桥凤楼最好个翻开方法 ，我来教侬
侬要是第一次去哦 ，千万覅搞得像游客一样 ，背个大包 ，拿个地图 ，搿样是会被人家看出来“外地人”的。侬就随便一点 ，随便走走荡荡 ，像是去城隍庙里吃南翔小笼一样 ，慢慢来 ，别急。
搿个地方最好玩个地方是啥地方伐 ？就是那些小巷子里厢个老店。就像我上趟带我阿拉小囡去勒辰光 ，随便走到一条小马路 ，居然看到一家卖豆腐花个老店 ，门面是老早辰光个样子 ，里厢坐满了人勒吃 ，我一看就晓得——搿肯定是老基础味道！我点了一碗咸豆腐花 ，吃得我囡囡都说：“爸 ，搿个味道似乎奶奶做个。”搿个才是老上海个味道哦！
偷偷告诉侬哦 ，观音桥凤楼里厢有一家卖千层饼个摊头 ，千万覅错过。搿家摊头每天早上六点开 ，九点左右就收摊了 ，晚了就没了。我年轻辰光天天去排队 ，搿饼真是酥得来一碰就掉渣 ，侬讲老结棍个伐 ？
讲讲观音桥凤楼个规则 ，晓得了才是“老克勒”
诶 ，对了 ，侬晓得伐 ，凤楼里厢有些老规则哦。好比说 ，搿里厢个小店有些是“熟客制” ，啥意思伐 ？就是侬要多去几趟 ，老板才会记得侬 ，慢慢熟了 ，伊才会告诉侬啥好工具藏在哪。这点啊 ，跟老基础个上海弄堂里买烟纸个规则差未几。
另有哦 ，侬去搿里厢吃工具 ，千万别问“有菜单伐 ？”搿里厢许多地方是没菜单个 ，侬就直接问“今天啥好吃个 ？”老板会告诉侬当天个招牌菜 ，搿样才是“行家”个做法哦。
侬可能会问哦：“搿个观音桥凤楼 ，晚上去有啥特别伐 ？”我跟侬讲哦 ，晚上搿里厢小摊头会多起来 ，尤其是烧烤摊 ，气氛老热闹个。不过嘛 ，侬要记得 ，带现金 ，搿里厢有些地方可伐收手机支付个哦。
标签：#观音桥凤楼信息 #上海老基础 #美食探秘 #弄堂文化
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