诶 ，侬晓得伐 ，最近老多人问我这个问题：“常州现在哪里有小姊妹？”我讲句实话哦 ，这个话题啊 ，搿几年越来越热 。咸鱼翻身哇 ，原来搿些小地方个工具 ，现在酿成老结棍的事体了 。侬讲是伐？我跟侬讲哦 ，这个路头老有意思 ，侬要是想搞清楚 ，覅着急 ，听我慢慢嘎讪胡 。
常州现在哪里有小姊妹 ，搿个工具究竟是啥物事？
我年轻辰光啊 ，常州这个地方 ，说老实话 ，阿拉上海宁去的呒没几个 。那时辰各人都讲“去杭州看西湖 ，去苏州看园林” ，常州伐是个热门地方哦 。伐过搿几年纷歧样脱了 ，特别是搿个“小姊妹” ，讲起来老有名气个哦 。侬晓得伐？搿个“小姊妹”其实是讲常州外地的一种小吃 ，老早叫“常州小笼包” ，搿能厥后嘛更名叫“小姊妹” ，听起来老亲切个哦 。
讲到味道哦 ，搿个小姊妹其实和阿拉上海个小笼馒头有点像 ，但也有点纷歧样 。上海个小笼馒头嘛 ，讲究鲜得来 ，汤多皮� �；常州个呢 ，味道稍微浓一点 ，皮子也筋道些 。侬要是老馋小笼馒头个鲜味 ，可能会觉着常州个稍微有点重口味 ，但吃一口嘛 ，又觉着搿个皮子老有嚼劲个哦！
侬晓得伐 ，这个小姊妹另有个老有趣个故事
（沪语体）搿天夜快点我带阿拉小囡去常州玩 ，一路上嘛我就听外地人讲 ，搿个小姊妹名字个来头 。伊讲搿个名字是常州一个老娘舅取的 ，讲啥呢？伊说搿小笼包个皮子薄得像常州女孩子个细皮嫩肉 ，吃起来嘛又有种亲切个感受 ，就像邻家小姊妹一样 。听完嘛 ，我马上觉着搿名字真是老恰当个哦� 。ㄗ仄胀ɑ埃┧匝� ，这个“小姊妹”名字 ，不可是个好听 ，还带点讲究和文化味道 ，侬讲是伐？
常州现在哪里有小姊妹 ，吃搿个有啥讲究？
讲到吃哦 ，侬要晓得搿个小姊妹 ，常州里厢有几家店是老字号 ，味道老靠谱个哦 。好比天宁寺旁边个一家店 ，名字叫“常州小姊妹馆” ，搿家店个小姊妹是手工包出来个 ，馅料用的是古板配方 ，吃起来有种说不出来个香味 �Ａ碛幸患医小按悍缦镄℃⒚闷獭� ，搿家店比较新 ，但老板是老常州人 ，伊个做法稍微改良过一点 ，汤汁特别鲜 ，老适合上海人个口味 。
偷偷告诉侬哦 ，我总归觉得 ，吃小姊妹个时候 ，一定要配一碗常州特有个“香糟汤” 。搿个汤是用糟卤煮出来个 ，口感温暖又带点酒香 ，搭配小姊妹刚恰好 。搿点是我老早去常州个辰光 ，听外地一个老板娘讲脱个 ，侬试试看 ，一定不会后悔！
另有一个讲究哦 ，搿个小姊妹吃起来一定要趁热哦 。侬晓得伐 ，冷脱了 ，皮子就会稍微硬一点 ，汤汁也呒没搿欢喜个鲜味了 。我上趟去常州 ，吃的时候 ，老板还专门提醒我：“要趁热吃哦！”搿个时候我就觉着 ，吃这个工具嘛 ，讲究真的不少 。
后手问题：常州小姊妹有啥特别的吃法伐？
照我看来哦 ，最特别个吃法就是先吃皮 ，再吃馅 ，最后喝汤 。侬千万呒没要一口咬下去 ，汤汁会喷出来个哦 ，老容易烫脱！搿个吃法是我老早听一个常州朋友讲脱个 ，试脱以结果真纷歧样 ，吃起来更能体会到搿个小姊妹个条理感 。
标签：#常州小姊妹 #常州小吃 #小笼包 #老上海 #吃货指南
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