诶 ，侬晓得伐 ，最近阿拉这边有几个小囡跟我讲 ，她们出去用饭 ，听到人家提起“顺义楼凤” ，还以为是啥子高等个地方 ，结果去了一看 ，嘿 ，老普通个小馆子 。不过啊 ，搿个“顺义楼凤” ，侬要是晓得侬才会讲：里厢个门道 ，老结棍了！
“顺义楼凤” ，名字里有乾坤
阿拉上海人讲“楼凤” ，其实有点“挖苦带敬重”的意思 。搿个“顺义楼凤” ，名字听起来文绉绉 ，实际上是个“楼上吃菜 ，楼下品茗嘎讪胡”的地方 。侬讲“顺义” ，啥意思伐？意思就是顺着来 ，伐要太羁绊 ，吃得开心、聊得舒坦 。名字起得好 ，阿拉老早就讲“名头响 ，一半成”嘛 。
我跟侬讲哦 ，上世纪90年代辰光 ，上海个小馆子多起来了 ，“顺义楼凤”就是搿辰光冒出来的 。搿种地方最早是给那时辰刚富起来个生意人用饭谈事情的 ，楼下泡壶茶 ，边喝边聊；聊好了就上楼吃顿热腾腾个家常菜 。厥后嘛 ，慢慢扩散开来 ，酿成阿拉普通老黎民也爱去用饭个地头了 。
楼上楼下 ，门道老多个
搿个“顺义楼凤”哦 ，外貌上看着是两层小楼 ，简单得来 ，可是侬晓得伐 ，里头个“规则”哦 ，比城隍庙里头个路还绕得多 。照我看来哦 ，搿几个门道侬得晓得 ，侬去吃才会晓得个爽气 。
偷偷告诉侬哦 ，楼下个茶�啊 ，是谈事情个地方 ，侬要是单单去品茗 ，千万覅占太长时间 ，特别是生意人辰光 ，里厢个“流转”可是讲究个 。楼上嘛 ，点菜也是有规则个 ，老板一般都推荐菜单上没写个“隐藏菜” ，侬只要问一句“有啥佳肴伐？”就能吃到特别个味道 。
另有啊 ，搿天我去用饭 ，听到隔邻桌个两个老伯伯嘎讪胡 ，讲起搿个“顺义楼凤” ，搿个老板原来是从杨浦弄堂里出来个 ，最拿手个菜是“红烧肉炖蛋” ，听说那是他娘辰光教伊个祖传手艺 。侬讲搿个菜 ，光听名字就晓得 ，老结棍了伐？
怎么吃 ，才算懂“顺义楼凤”
我跟侬讲哦 ，吃“顺义楼凤” ，侬得松开心情 ，伐要着急 。工具是家常个 ，但讲究个是个“人情味” 。老板有时候会亲自出来问侬“味道哪能” ，侬要是讲“老好吃个” ，他可能还会送侬一碟小菜 。
另有哦 ，搿个地方通常用个碗碟 ，伐是搿种高等酒店个骨瓷碗 ，是搿种老上海小馆子用个“厚瓷碗” ，吃起来有感受 ，侬晓得伐？
一个吃顺义楼凤的“秘诀”——早点去 ，别比及饭点去 ，挤得像南京路步行街一样就勿好咯 。早点去 ，老板有空 ，侬还能多听听伊个老味道故事 ，才算是捡到宝 。
最后哦 ，侬可能会问：楼凤个“隐藏菜”究竟有啥？
我跟侬讲哦 ，搿种“隐藏菜”嘛 ，每家都勿一样 ，侬只要多问问老板 ，搿个隐藏菜单就像拆盲盒一样 ，吃到啥全靠运气 。不过啊 ，顺义楼凤个红烧肉、蛤蜊豆腐汤、另有那盘蒜泥白肉 ，侬定心 ，总归是跑不掉个 。
是伐？搿能就对了！要吃到好味道 ，照旧得靠侬自己去试试看 。
标签：顺义楼凤、老上海、楼上楼下、隐藏菜单、家常菜
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