诶，侬晓得伐，这两年上海个茶�是越开越多啊，可是讲真的，真正“有点意思”个茶�，讲起来还真勿老容易找 。我头几天送外卖辰光，路过南京西路，看到一家店，门面小小个，里厢坐了几个老伯伯，品茗嘎讪胡，我就觉着可能有点门道 。厥后真去试了，果真特别！
搿个事情嘛，就引出今天我想跟侬讲个话题——要哪能晓得四周有没有“特殊的茶”？这可真是门学问哦~
第一步，听闻味道，看人头
我跟侬讲哦，上海这个地方，讲究个“人气” 。一般有点名堂个地方，侬站在门口看看人头就晓得了 。啥意思伐？就是讲，门口排队、坐着嘎讪胡个老姨妈、老伯伯多个地方，肯定有点意思 。
像我年轻辰光，最早去吴江路，阿拉搞清楚哪家生煎好吃，哪个店里有好茶，就是看人流个！人多个地方，味道总归是有点特别 。侬想嘛，上海人最挑嘴，呒没“干货”，哪能会有老姨妈坐定定� �？
再讲一招，闻香识“特殊”
有些辰光啊，看勿出门面个优劣，但侬只要站在四周，闻闻空气里个味道就晓得 。茶叶真正好个地方，门口总归飘出一股子清香来，特别是搿种“古早味”个茶� 。
偷偷告诉侬哦：侬可以注意那种用老式茶缸个店，像搿种地方，通常老板个岁数老大，泡个茶味道老正宗，啥龙井、碧螺春，泡出来个味，清香扑鼻，是老上海个味道 。
第二步，问熟人，寻门道
另有哦，搿种“特殊的茶”，一般都藏在小弄堂里厢，靠侬自己找，难度真是大得来像“上海滩上找针”咯 。搿个辰光，就要靠“人情社会”了！侬晓得伐，上海人最喜欢嘎讪胡，特别是老姨妈、老伯伯，他们晓得四周个“晓不出来个好地方” 。
上趟我带阿拉小囡去武康路，那边有家小茶�，搿能是我一个开出租个朋友介绍个，他讲老板是福建来个，手艺老好，泡个铁观音正宗得来不得了！所以哦，侬要问问熟人，特别是那些平时爱品茗个尊长，他们个信息灵通得来，能帮侬省掉不少力气 。
最后一招：试探性点单
侬找到一家可能有意思个茶�，哪能确认呢？搿个时候，侬可以试探性点一壶小众个茶 。好比，侬可以问老板，“侬家有啥物事特别推荐伐？”老板要是真个懂茶，肯定会热络地跟侬介绍，还可能泡一壶让侬试试看 。
记着啦：真正有门道个茶�老板，讲起茶叶来，像讲老朋友一样，眉飞色舞个，侬听了就晓得是真有“干货” 。
讲到搿里，可能侬会问：“诶，那万一我周围个茶�门口冷冷清清，咋办啦？”
照我看来哦，搿能个地方可能是刚开张，名气未起，侬可以试试看；也可能是味道真勿咋样，那就换个地方咯~
标签：#上海茶� #如何知道特殊的茶 #老上海经验 #嘎讪胡品茗 #老弄堂故事
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