诶 ，侬晓得伐 ，搿趟我带几个朋友去肥东野鸡最多的巷子 ，伊拉吃得脑满肠肥 ，最后还问我：“侬说 ，这巷子究竟有啥特别？”我一听 ，笑脱了哦！讲到这个 ，我就有得嘎讪胡了 。肥东野鸡巷子这个地方嘛 ，宁宁都晓得 ，可是里头的门道 ，讲究 ，老老早个故事 ，恐怕呒没几个人真切晓得 。
啥叫“肥东野鸡” ，巷子里厢个秘密侬晓得伐？
讲到“肥东野鸡” ，侬先覅想歪哦 ，搿个可不是啥真的野鸡 。搿个名字是老上海人挖苦出来的 ，意思是肥美得来 ，香喷喷的“草头圈子”（乡土美味） 。个么这个巷子里头 ，啥有名？就是那几家藏在弄堂深处 ，连门头都勿起眼的小饭店 ，专门做些乡土菜式 ，特别是那种家常的“野味” 。侬讲是伐？
我老早听我爷叔讲 ，肥东野鸡巷子 ，以前是码头工人喜欢去嘎讪胡、吃吃喝喝的地方 。那辰光 ，上海个外来工人多 ，尤其是安徽肥东一带个宁宁 ，伊拉没啥多钱 ，只能找点自制实惠又顶饱的工具吃 。结果就慢慢形成了这么一条巷子 ，专门卖些接地气的小吃 。
偷偷告诉侬哦 ，搿巷子里头 ，最得人心的不是啥花头精菜式 ，而是那锅“野鸡炖汤” 。其实呒没野鸡 ，都是用老母鸡 ，加点山上采来的菌菇 ，熬得汤清味鲜 ，老早个味道 ，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 。
巷子里厢个讲究 ，侬要晓得才行
侬要是去肥东野鸡巷子荡马路 ，记着哦 ，覅只顾着看门面 。搿个地方 ，越是门头朴素个店 ，味道反而越“老结棍” 。有些店 ，门上连招牌都呒没 ，侬要听到里厢有阵阵香味飘出来 ，就是对了！
另有哦 ，巷子里头的摊头 ，伊拉个菜式也有点规则 。比方说 ，“野鸡炖汤”是必点的 ，再就是伊拉的“土豆烧肉” ，土豆切得老大一块 ，烧得酥得来筷子一夹 ，直接散掉 � Ａ碛幸恢止ぞ呓小袄鞍硕埂� ，是腌制得来个 ，配饭吃 ，真是香煞脱了！
讲到这里 ，侬要记� 。∠镒永锔龇沟� ，一般呒没菜单 ，侬要直接问老板：“今天啥新鲜？”老板一兴奋 ，可能会给侬加个“私房菜” ，搿种工具别个宁想吃还吃勿到哦 。
肥东野鸡巷子 ，今朝照旧老早个味道伐？
老实讲哦 ，今朝个肥东野鸡巷子 ，味道确实有点变了 。游客一多 ，难免有些店做得没那么隧道了 。不过 ，侬要是真心想尝尝老早个味道 ，照旧有些藏着掖着的好地方 。要害是侬要明白找 。好比说 ，巷子里头有一家店 ，老板是第三代传人 ，伊个“野鸡炖汤”照旧用柴火烧个 ，味道老鲜了！
照我看来哦 ，肥东野鸡巷子 ，不可是个用饭地方 ，照旧上海宁心里个“乡愁” 。一碗热腾腾个汤 ，喝下去 ，像回到老上海个日脚 。侬讲是伐？
后手问题：
侬可能会问：“那我要去搿里头吃 ，啥辰光最合适？”
我跟侬讲哦 ，搿个巷子最好是下午两三点去 ，人少 ，老板也有空跟侬嘎讪胡 ，菜做得也更用心 。记着 ，覅赶饭点去 ，挤得来啥都吃勿出味道 。
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