诶 ，侬晓得伐？最近阿拉几个朋友在茶�里厢嘎讪胡 ，讲到个事——郫县郫花路没小妹了 。我一听 ，心里个老火马上冒出来 ，我讲：“搿个郫花路 ，真是老有意思个地方！”伐晓得侬听过伐 ，这里厢个故事可以讲一整天个哦 。
郫县郫花路 ，“小妹”是啥意思？
这个嘛 ，郫县郫花路个“小妹” ，可伐是啥人哦 。郫花路个名字里厢个“郫花” ，其实是从四川郫县来的郫县豆瓣酱 。搿个豆瓣酱 ，阿拉上海人晓得的可能呒没那么多 ，但在四川人心目里厢 ，搿个是“神物” ，烧菜一定要放 。郫花路上辰光有蛮多卖四川调料个店肆 ，许多人去买豆瓣酱 ，买着买着就形成了个名气 。厥后小妹这种说法嘛 ，说是早几年这里有些四川女人卖调料 ，笑得来又热情 ，各人就叫“小妹” ，一来二去 ，郫花路就跟“小妹”挂上钩了 。
诶 ，郫花豆瓣酱 ，究竟有啥门道？
侬伐要看搿个酱颜色红红的 ，觉得是普通调料 。搿个郫花豆瓣酱哦 ，老讲究个！我老早就听四川朋友讲过 ，搿个酱是用蚕豆、辣椒和盐腌制出来个 ，工艺蛮庞大 ，烧菜加一勺 ，味道就出来了 。搿能就对了！特别是烧鱼香茄子、麻婆豆腐个时候 ，搿个酱就是灵魂 。侬晓得伐 ，我年轻辰光还专门试过用搿酱烧上海菜 ，烧出来那个味道……虽然是洋气点 ，但真是香煞脱了 。
偷偷告诉侬哦 ，如果侬去买郫花豆瓣酱 ，记得要挑搿种“郫县造”字样个 ，口味才正宗 �Ａ碛信� ，开封后最好放冰箱里厢 ，握嗅馍以坚持老长时间 。
郫花路没小妹了 ，啥人还会去？
这个嘛 ，郫花路虽然“小妹”呒没了 ，但照旧有蛮多人来 。现在搿里厢做调料生意个店肆少了些 ，酿成了些烧烤店、小吃店 ，蛮有四川风姿 。侬如果喜欢吃辣 ，或者想尝点特别个工具 ，搿里厢照旧值得去荡荡马路个 。上趟我带阿拉小囡去 ，搿小囡老开心 ，讲搿里个烧烤比夜市个好吃 ，味道辣得来真是过瘾 。
侬讲郫花路没小妹了 ，想吃点郫花味道 ，啥地方好？
这个嘛 ，照我看来哦 ，搿种郫花味道 ，侬可以去四川菜馆试试 。上海有些老牌子个川菜馆 ，郫花豆瓣酱用得来蛮隧道 。侬要是烧菜个时候想试试 ，也可以买一瓶郫花豆瓣酱自己烧 ，搿个工具用起来蛮便当 。记着哦 ，搿个酱味道重 ，覅放老多 ，稍微一点就够了伐 。
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