诶，侬晓得伐，最近阿拉侬上海人对全国快餐老有兴趣个哦。啥全国快餐，侬讲是不是就是搿些连锁店，麦当劳、肯德基、黄焖鸡米饭啥物事？其实搿能勿单单是个洋货，搿些年全国各地个味道都混进去了，吃来吃去，阿拉上海人个嘴巴照旧有讲究。搿个嘛，我跟侬讲点门道，侬听听看。
全国快餐，侬晓得它有啥讲究伐？
这个嘛……全国快餐搿个词，听上去似乎是全国各地都吃得来个工具，伐？其实它也有老多条理。侬想，阿拉上海人从小吃生煎、小馄饨、排骨年糕，讲究个是味道外地化，口味要合适。全国快餐搿些工具，外貌上看嘛是全国通吃，实际了厢，它也要随着地方个习惯走哦。好比黄焖鸡米饭，侬在山东吃一碗，鸡块寸头老嫩、汤汁鲜得来，到了上海嘛，阿拉嘴巴刁，汤里还要加点酱油味，调调鲜。搿叫因地制宜。
不过有一个地方，阿拉上海人老是吃伐惯。啥呢？快餐个米饭。侬讲，全国快餐个米饭为啥老是软烂得来像稀饭？侬要是习惯吃阿拉上海个硬些、粒粒明白个米饭，搿能个全国快餐米饭侬吃起来就会老别扭哦。这是啥物原因？我年轻辰光听我爷叔讲，搿是因为北方人喜欢吃软米饭，南方人嘛喜欢硬些个，这个快餐店要迎合大都人个口味，搿就稀饭化了。侬讲是不是有点原理？
讲究要到位，不然吃伐出“味道”
我跟侬讲哦，全国快餐还讲究个啥呢？是“调料”个味道。侬有没有发明，有些店里厢个工具吃起来老是差一口气？搿就是因为调料用得伐对。像黄焖鸡米饭，搿个鸡块个酱汁，要用黄酒、酱油、糖、葱姜蒜慢慢炖出来才有味道�？墒悄�，搿些全国连锁店为了省时间，就直接用调料包，搿能就差一层鲜味了。
偷偷告诉侬哦：侬要吃到正宗个黄焖鸡味道，最好去小店里厢，老板自己调个酱汁，搿能才有点老味道。特别是汤里厢有黄酒味个，搿就对了。
全国快餐个“速度”也是门道
诶，对了！全国快餐另有一个讲究是“速度”。侬讲，阿拉上海个生煎馒头、葱油拌面，虽说是快手菜，但做起来也要有点耐心伐？全国快餐嘛，追求个是速度。侬看那些菜，基本上几分钟就能端上来，鸡块、米饭、酱汁都是提前备好个，一锅烩。这种速度嘛，方即是便当，但有搿种急躁个感受，味道就少了点条理，侬讲是伐？
侬可能会问哦，全国快餐里厢有没有啥特别好吃个推荐？我跟侬讲哦，侬如果老早没吃过黄焖鸡米饭，侬去试试它个米饭和酱汁，味道搭配得还算可以。再有嘛，我个人喜欢吃牛肉粉，特别是里面加辣椒酱个，搿能吃得人一身汗，老爽脱了。
标签：全国快餐、黄焖鸡米饭、米饭讲究、上海味道、快餐速度
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