诶 ，侬晓得伐？我今天碰着一个老朋友 ，伊讲现在阿拉上海效劳业里面 ，“连吹带做怎么效劳”这个讲究老厉害个。我一听就来劲了 ，哪能讲呢？这个话题 ，搿能可是有故事有门道的哦。我照我看来哦 ，“连吹带做怎么效劳”搿四个字 ，讲得好是个学问 ，讲得差嘛 ，侬可能亏损脱脱。
搿个“吹”字里厢有乾坤
侬讲哦 ，“连吹带做” ，最吸引人个就是搿个“吹”字。“吹”个意思不是单单讲吹捧皮哦 ，还要带点“轰托”、带点“活络劲”。上海人最晓得个就是这个“吹”字个艺术。侬想想老上海那个马路边头修鞋个阿拉伯师傅 ，伊哪能讲个？鞋子修好个辰光 ，伊总是讲：“侬个鞋子现在比新买个还好哦 ，拎得牢咯！”搿能就是“吹”得有条理 ，既让人信 ，又让人爽。
不过哦 ，我年轻辰光看见些老字号里厢个老师傅 ，伊们吹起来也是有讲究个。伊们历来不讲天花乱坠个话 ，而是会讲：“搿个工具哦 ，侬用用看 ，呒没好用 ，侬再来找我。”听上去老实 ，实则是话头里藏了一点“吹” ，让人觉得“伊有底气”。
偷偷告诉侬哦 ，搿个“吹”字个精髓在于“分寸”。侬吹得太满 ，别人听着就像虚头巴脑个；侬吹得太实 ，又显得没啥亮点。最好是搿其中间个度 ，既有点劲 ，又不失真实。
“做”才是要害 ，侬有本事伐？
讲到“连吹带做”个后半部分哦 ，侬千万要记着 ，“做”是要害。侬哪能吹都好 ，最后照旧要靠侬个本事来撑局面。上海老早个时候 ，我爷叔总讲 ，搿个工具哦 ，像老上海个点心铺子 ，搿些师傅个手艺就是“做”个门道。侬想想 ，光讲伊个小笼包皮薄馅多 ，讲得再好 ，吃到嘴里馅腻皮厚还漏汤个 ，侬看谁还会转头伐？
我记得有次带阿拉小囡去吃生煎馒头哦 ，搿家店门面勿起眼 ，但伊个老板吹得老有趣：“阿拉生煎个底 ，侬看 ，脆得像搿个公园里掉落个树叶。”一听就来劲了。吃了以后 ，果真 ，基础焦香 ，馅料鲜美 ，搿能才是“连吹带做”个真功夫。
侬要记着一点：上海个“做”讲究个是品质和细节。侬吹得再响 ，最后照旧要靠实在个工具来赢人心。
侬要问我 ，“连吹带做”究竟有啥秘诀伐？
我跟侬讲哦 ，秘诀就是“看人下菜碟”。侬要晓得对哪个人讲什么话 ，做什么事。好比对老上海人 ，侬吹就要有老味道；对新客人 ，侬吹就要有时髦劲 ，但做出来照旧要让人有实感。搿能就是“连吹带做”个精髓。
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