诶呀 ，我跟侬讲哦 ，前几天我带阿拉老朋友去扬州荡马路 ，顺便想尝尝那边的鸡窝。侬晓得伐 ，扬州鸡窝这个工具 ，老早就有名气了 ，阿拉上海人去扬州旅游 ，除了吃狮子头 ，喝早茶 ，鸡窝也是必点的�？墒桥� ，这个鸡窝有讲究的 ，吃伐对地方 ，味道就差远了！
好多人以为 ，扬州鸡窝啥地方都能吃到正宗 ，随便找家店就行。这个想法哦 ，侬要改改！我老早听我爷叔讲过 ，扬州真正做鸡窝做得着名的地方 ，只有三个。今天我就跟侬讲讲这三个地方的门道 ，保准侬下次去扬州 ，吃得开心伐后悔。
第一站：老街上的“百年味道”
侬知道伐 ，扬州个老街上头 ，有一家小店 ，到现在开了有百年历史了。搿个店嘛 ，门面勿起眼 ，招牌也老旧 ，但里厢的鸡窝是真正有节气！
我第一次去哦 ，是阿拉一个扬州朋友带我去的 ，他跟我讲：“嘎地方是老扬州人都晓得的 ，别看它门面寒酸 ，做的鸡窝是隧道得来。”果真哦 ，鸡窝一上来 ，那个香味扑鼻 ，皮酥肉嫩 ，咬一口 ，里面那个汤汁哟 ，鲜得来像上海个蟹粉小笼一样 ，侬想想看 ，啥味道！
偷偷告诉侬哦：吃搿家鸡窝有个窍门 ，侬一定要叫老板刚做出来个 ，烧出来的鸡窝趁热吃 ，皮酥才有意思！凉掉了就冇意思了 ，味道都跑光光了。
第二站：桥头边的“老姨妈摊头”
这个嘛 ，我预计侬在网上搜不到的！扬州有个桥 ，桥头边上老是坐着一个姨妈 ，摆个小摊 ，卖的就是她自己家做的鸡窝。这个姨妈哦 ，我听说她做鸡窝的方剂是她婆婆传下来的 ，日头晒破头也坐在那边卖 ，真是手艺人个精神！
她家的鸡窝呢 ，特别在用料上头。鸡蛋是她自家养的鸡下的 ，面粉也是她自己调的 ，炸出来个鸡窝 ，颜色老漂亮了 ，金灿灿的 ，闻到香味就停不下来。我跟侬讲 ，搿种小摊头的鸡窝 ，才是真正尝到扬州个味道！
第三站：扬州城里的“茶�伙伴”
扬州茶�个文化老有意思哦 ，早茶的时候 ，点上一壶茶 ，再配上一份鸡窝 ，搿能就是扬州生活个精华！我上趟去的时候 ，就专门找了一家老茶� ，搿家茶�的鸡窝做得老有特色 ，个头小小个 ，恰好一口一个 ，吃得太爽了！
照我看来哦 ，茶�的鸡窝适合喜欢精致个朋友 ，侬要是想体验扬州个优雅生活 ，可以去搿种地方。记着哦 ，搭茶吃鸡窝 ，才是正宗扬州味道！
侬还想问啥？
可能侬要问哦 ，这三个地方里厢 ，究竟哪个最好吃？我跟侬讲哦 ，这个要看侬喜欢啥口味。喜欢古板个 ，去老街；喜欢家常味道个 ，找桥头姨妈；要是喜欢精致个 ，茶�最合适！总归嘛 ，扬州鸡窝好味道少不了 ，就看侬自己钟意啥种作风了。
标签：扬州鸡窝、正宗小吃、扬州老街、茶�文化、秘制美味
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