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诶 ,侬讲 ,最近福州路个小巷子火得脱了 ,150元一包个工具 ,人人都讲老好吃。我跟侬讲哦 ,阿拉上海人对吃个工具老有讲究 ,啥物事都要讲个“值”字 ,侬讲是伐 ?

搿个小巷子 ,刚听上去像啥神秘个地方 ,路人去了一趟么 ,可能要被绕昏脱——又窄又深 ,阿里搭都像藏金库一样。侬晓得伐 ,我老早辰光 ,福州路厢这些巷子其实多是书店、文房四宝搭一些老字号 ,这里厢是文化人个天地。现在嘛 ,酿成吃货个乐园了 ,150元一包个工具 ,侬要明白挑哦。今天我就跟侬好好唠唠搿个门道。

150元一包 ,啥物事咯 ?

侬要问我 ,这150元一包里卖啥物事 ,我跟侬讲哦 ,是一种点心 ,叫“福州老巷子糕”。名字听上去像有点洋气 ,但其实是咱们上海人老早辰光个讲究。糕点里厢有啥呢 ?桂花糕、松子酥、豆沙芝麻饼……我跟侬讲 ,搿些工具吃起来老有条理感个 ,点心里厢每一口都像吃到上海小囡辰光个味道。

不过哦 ,侬要晓得 ,这150元个价钱伐是随便定个哦。搿些点心用料老讲究 ,好比桂花是苏州带过来个 ,松子是东北山里个 ,豆沙是自己磨出来个。听上去像做菜 ,实际是做文化。侬讲 ,是伐 ?

侬要避开个“坑” ,我跟侬讲

搿些点心好是好 ,但侬千万勿要一头热哦。侬晓得伐 ,福州路个巷子里厢有些店是专门做噱头个 ,招牌挂得像皇宫里厢个牌匾 ,但点心吃起来味道就像路边摊。侬要挑好店子 ,我老早就总结了几个诀窍哦:

1. 看门面:门面勿要太花哨 ,越简单越有可能是做实事个店。 相关图片 2. 问老伯伯:小巷子里厢总有几个老伯伯在吃茶嘎讪胡 ,问问伊拉去哪家买糕点 ,准不会错。 3. 试一口:店家老实个话 ,会让侬试吃点心 ,侬吃了觉得味道有条理感 ,搿能就对了。

侬讲 ,这些诀窍是不是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕 ?侬要是再不晓得 ,我就帮侬带一趟 ,侬明白伐 ?

福州巷子里厢 ,吃得是老上海个文化

搿天夜快点我吃好夜饭 ,就想出去荡荡马路 ,走到福州路个巷子底 ,看到一家门面勿起眼个糕点铺。里厢坐了几个姨妈搭爷叔在吃茶嘎讪胡 ,我就凑已往听听伊拉讲啥物事。伊拉讲 ,这家店是老上海人开个 ,用料老扎实 ,糕点个甜度刚恰好 ,吃了勿会腻。伊拉还讲 ,这糕点吃得是文化 ,是一种老上海个味道。

我老早辰光就听爷叔讲 ,上海人个点心其实是从苏州搭杭州那些地方学来个 ,但吃到上海 ,味道就变得老有外地特色——勿太甜 ,讲究条理感。搿个福州巷子里厢个150元一包 ,就像是把老上海个点心文化重新翻出来 ,侬讲是不是结棍 ?


侬可能要问:150元 ,会不会太贵 ?

照我看来哦 ,搿个价钱是买文化、买讲究 ,勿是随便买个甜甜个糕点。侬要是明白搿个味道个条理感 ,就会觉得值。侬要是只想着自制 ,阿里搭路边摊随便买点心 ,握嗅馍能差一大截哦。

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