诶,侬晓得伐?搿趟我去虹口那边办点事,肚皮饿得咕咕叫,恰悦目到一块招牌写着“北京南城香快餐”。我心里一激灵,老早听人讲搿家店工具好吃得来,今天总算碰着了。哎呀,侬讲,搿个味道真是有点意思哦,值得跟侬嘎讪胡两句。
南城香?搿个名字有点故事哦
侬讲哦,这家店名字叫“南城香”,一听就晓得跟北京有点关系。北京个南城,阿拉上海人可能呒没太熟悉,但搿个名字里头“香”个字,嘿嘿,真是点睛之笔。侬想哦,吃工具最重要个是啥?就是香气,香气好了,味道就差呒脱。搿家店的招牌菜啥物事呢?烤串和炸鸡,搿个香气一飘出来,路过个人都要馋脱了。
侬知道它个烤串为什么老香伐?
搿个烤串啊,我跟侬讲哦,它个秘诀就在于搿个调料。阿拉上海人一般吃工具讲究个是鲜得来,搿家店个调料呢,用的是北京个古板配方,辣椒粉、孜然粉、花椒面,搿些工具配搭起来,真是香煞脱了。搿趟我点了几串牛肉,吃到嘴里,香味直扑鼻腔,肉嫩得来,还带着点烟熏味,阿拉上海人吃惯了清淡个工具,偶尔来搿样重口味,还蛮有意思哦。
偷偷告诉侬哦,搿家个烤串最好趁热吃,稍微冷掉个就呒没搿个香气了。侬要是带回屋里厢吃,记得用烤箱再热一热,味道就能回来一半。
炸鸡同样有门道,别看简单
诶,对了,搿家个炸鸡也有讲究哦!侬晓得伐,搿家炸鸡个皮酥得来,嘎嘎响,肉嫩得来一掐就能出汁。搿个秘诀呢,我探询过了,是他们腌制个时间特别长,一般别家腌几个小时,搿家至少腌一天。调料里头有点花椒个香气,炸出来个鸡肉外酥里嫩,香而不腻,侬讲是不是老结棍哦?
诶,告诉侬一个私房经验哦,侬要吃搿家个炸鸡,记得搭配他们个辣酱,搿个酱味道特别香,辣里带点甜,蘸着吃味道更上一层楼。
搿天夜我吃好夜饭,真是满足脱了。北京南城香快餐,虽然是北京个味道,但搿个香气,连阿拉上海人都能被它勾住,搿就是上海和北京个文化碰撞,搿能就叫“入乡随俗”个好例子哦!
侬可能会问哦,“搿家店个菜适合哪能个场合吃?”我跟侬讲哦,搿个工具啊,不管是办公室午饭,照旧晚上约朋友吃夜宵,都能搭。搿种简单又香个味道,侬哪能吃都不会错。
标签:北京南城香快餐、烤串秘诀、炸鸡讲究、上海人也爱
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