诶，侬晓得伐，最近我跟隔邻阿婆嘎讪胡，伊刚吃好扬州二巷子，问我：“侬讲搿个荤的照旧素的？”我一听就笑脱了，搿个问题哦，讲出来简单，里头讲究多得来像南京路上个老书店 。今天我就跟侬好好摆一摆，搿个“扬州二巷子”究竟是啥物事，又哪能分荤素 。
扬州二巷子究竟啥物事？
侬晓得伐，“扬州二巷子”其实是扬州个著名个点心，搿个名字听起来像个弄堂，实际上是种包子 。外头是绵软个白面皮，里头是馅料，分荤馅和素馅两种 。老早辰光，我爷叔就跟我讲过，扬州人做点心老讲究个，侬看搿个二巷子，光是馅料就有规则，荤个用肉末加姜葱，素个就用豆腐干、香菇、粉丝搭点青菜 。侬讲搿个馅，讲究伐？
荤的照旧素的？里头有乾坤
我跟侬讲哦，搿个“荤的照旧素的”其实就看侬自己个口味了 。一般阿拉上海人呢，吃点心喜欢吃荤个，鲜得来伐得了 。但我晓得有些人食斋个，讲究个清爽，特别是老人家和小囡，怕油腻 。搿天我带阿拉小囡去吃，伊一口咬下去讲：“爸爸，搿个素个好清爽！”我一听就晓得，素个也有素个个味道 。
偷偷告诉侬哦，吃扬州二巷子有个诀窍：荤馅个侬最好配点老醋，搿能鲜上加鲜 ；素个侬就吃原味，搭杯热茶，清口又舒服 。侬试试看，包管侬讲“结棍”！
扬州二巷子和上海有啥关系？
侬可能会问哦，扬州二巷子和阿拉上海有啥关系？我跟侬讲哦，搿个点心其实和上海个生煎有点像 。皮薄馅多，一口咬下去，汁水满溢 。上海人讲求吃得精致，扬州人也是搿样个，所以搿个点心能在上海吃到，也是蛮有趣个事体 。上趟我在城隍庙个小吃摊看到扬州二巷子，卖得脱脱脱，搿个辰光我就想，搿点心早就融进阿拉上海个烟火气了 。
侬可能会问：荤素二巷子究竟哪能� �？
照我看来哦，侬要是喜痪得来个味道，就吃荤个 ；要是喜欢清爽点个，就选素个 。侬也可以两个都试试，搭杯热茶，搿能就对了！
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