诶，我跟侬讲哦，最近我阿拉小囡，搞了趟“上门厨师”，噶早上门，吃了顿老欢喜个年夜饭。侬晓得伐，这个工具，现在老火了！想当年，啥辰光弄堂里厢能请个厨师来烧饭，这就像隔邻姨妈家买了部进口电视机一样稀奇！现在朝，手机掏出来点点点，连四喜烤麸、响油鳝丝都能给侬烧上门，真是老便当了。
不过哦，讲到“上门厨师”，听到有些人一头雾水，觉得只要掏钱啥都能搞定，侬讲可能伐 ？哪能会有搿种事情。我跟侬讲哦，这里厢个门道多了去了，覅搞错了！今天我就带侬来掰掰这“上门厨师24小时接单”究竟是啥路子，另有啥讲究。
啥物是“上门厨师” ？侬要搞清楚！
首先呢，侬要晓得，“上门厨师”伐是啥“阿拉丁神灯”，侬只要喊一声“来人呀”，人家就能给侬弄出满汉全席。这个上门厨师呢，讲白了就是有人帮侬烧饭，但侬要提供质料嗬！有些平台甚至连灶具要侬备齐，讲穿了，就是“人手效劳”。
这个嘛，像我们上海人老讲究的“家常味道”，让上门厨师来搞，反而弄得更像样。啥意思啦 ？就是侬买来个质料，自家厨房里厢烧出来，那个握嗅猢才是“真滴”，不会像外面大酒店那样花里胡哨个。
硬货来了：侬要请上门厨师，搿些事情要记牢！
1. 侬要提前相同佳肴单，别到时候“侬讲要清蒸鲥鱼，人家讲呒没工具”。 2. 厨房要整洁净哦，人家来烧饭伐是来“做卫生”个。 3. 质料买得稍微讲究点，特别是调味料，老上海人讲“料到味到”，对伐 ？ 4. 最重要个，烧完饭，别忘了给人家一点小费，人家24小时随时接单，也是老禁止易的伐！
“上门厨师”和上海味道
诶，我跟侬讲哦，这个“上门厨师”，对我们上海人来说，就像弄堂里厢那个“阿三点心铺”，老早伐是啥稀奇事体。侬想想，当年上海滩那些有钱人家，啥“奶妈”、“厨娘”都是请到自己家里厢来资助的，阿拉老基础讲“有钱人家侬吃得好”，就是这个意思。
搿搭上门厨师，也算是“现代版个奶妈厨娘”，只不过现在打个电话、点个手机，啥人都能享受到咯。特别是老年夜饭个辰光，侬晓得伐，家里忙忙碌碌准备一大桌子菜，搞到最后自己都呒没胃口了。搿个辰光请个厨师上门，侬只管招呼客人，味道又好，面子也有，岂不是两全其美 ？
沪语体：我侬小时候个“厨师家宴”
（沪语体）小时候，阿拉家里厢过年个辰光，菜市场里厢个鱼虾蟹，老早要叫阿婆去抢头份。烧个菜呢，我爷叔讲要“外面个厨师来烧烧看”，于是请了个“红案师傅”抵家里来。搿个师傅，拿个菜刀一挥，手起刀落，响油鳝丝、八宝鸭伐用多久就上桌了。阿拉小囡哦吃得老开心，爷叔讲“搿个味道，才叫年味！”（转回普通话）搿个辰光我就觉着，家里厢请个厨师，是一种“讲究”，也是一种“人情味”。
24小时接单 ？这个“噱头”哪能看 ？
讲到搿个“24小时接单”，有些人以为是“子夜想吃红烧肉也行”。诶，我跟侬讲哦，这个“24小时”，其实是讲“预约随时可以”，但实际操作起来，侬照旧要有点时间计划。子夜两点突然要用饭，厨师再灵活，人家也要时间开车过来伐 ？
所以呢，我个人觉得哦，这个“24小时接单”个要害，不在于“随叫随到”，而是“灵活便当”。像我们上海人讲个“实惠”，就是在家里厢能吃得像酒店里厢个味道，搿能就对了，对伐 ？
朋友问：“那侬讲，有啥推荐个‘上门厨师平台’伐 ？”
我的回覆：“照我看来哦，侬可以试试几个评分高个平台，可是记�。虾８霰景锊耍站烧叶景锔鍪Ω道瓷眨兜啦哦酝罚 �
标签：#上门厨师 #上海味道 #24小时接单 #本帮菜 #老上海讲究
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