诶,侬晓得伐?这阵子我去一趟全国品茶,心里蛮有感伤个哦~搿个地方看上去不大,门面也没啥花头,但里头个讲究啊,啧啧啧,老有意思个!我跟侬讲哦,茶这种工具,喝起来简单,讲起来庞大,搿到全国品茶里头,简直像城隍庙个弄堂,一弯进去就绕来绕去,老有乾坤个。
全国品茶的门道,侬晓得几个伐?
我讲哦,搿个全国品茶啊,不是随便泡泡茶就完事体。全国各地些茶叶,啥物事龙井、普洱、铁观音这些,侬听起来熟门熟路伐?但搿里厢个讲究比阿拉上海个老弄堂还细哦~侬晓得伐,他们讲究个茶具、泡法、另有品茗个顺序,呒没一样能随便来。
我搿天恰好碰到一个老茶师傅,他讲啊,全国品茶最讲究个就是“因地制宜”,侬啥地方个茶,就要搭啥地方个水泡。好比侬去杭州喝龙井,最好搭西湖个泉水泡才显得鲜。诶,这个嘛,我倒是第一次晓得,怪不得搿次喝下来,觉得比平时老鲜得来。
私房经验,品茗个诀窍侬要记牢
对了,我跟侬讲哦,品茗个时候有几个小门道,侬记着了,下次去全国品茶就能喝得出门道来:
1. 搿个茶叶泡出来个头遍水,侬千万覅喝哦!茶师傅讲,头遍水是“醒茶”,要把茶叶个杂味先泡出来,第二泡才是真正个味道。 2. 茶喝到第二泡第三泡,侬可以轻轻摇一摇杯子,让茶叶翻翻身,搿样泡出来会更均匀,味道也更“抵”。3. 侬品茗个时候,唇齿间慢慢回味,老茶师傅讲,这叫“茶韵”,搿个韵味就是茶叶个灵魂。
我年轻辰光啊,去过杭州品茗,也试过云南个普洱,厥后发明哦,品茗不是比谁个茶贵,而是比谁喝得讲究。侬说是伐?
侬要问:全国品茶哪能选茶叶最好?
照我看来哦,侬选茶叶啊,呒没须要老讲究名气。搿趟个茶叶,新鲜是第一,闻起来香是第二,泡出来味道清是要害。阿拉上海老讲一句话:“勿一定要贵,但一定要对胃口。”搿能就对了,侬说伐?
标签:全国品茶、品茗讲究、老上海经验、茶文化、品茶门道
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3. 侬品茗个时候,唇齿间慢慢回味,老茶师傅讲,这叫“茶韵”,搿个韵味就是茶叶个灵魂。