诶 ，侬晓得伐！最近我在弄堂里头听到两个姨妈嘎讪胡 ，聊起“柔式手法是荤的照旧素的”。一个讲“柔式手法肯定素的呀 ，看名字就晓得 ，柔嘛 ，轻轻松松”；另一个讲“哎呀 ，勿对的 ，柔式手法里头有些门道是荤的 ，侬伐晓得就别乱讲哦”。两人一来一去 ，搞得我耳朵都竖起来了！
阿拉上海人么 ，最讲究这个“荤素搭配” ，连讲讲柔式手法也能扯到“荤”和“素” ，这个话题蛮有意思的。今天我就来跟侬说说 ，这里面究竟有啥门道 ，侬听好了哦。
柔式手法 ，听起来素 ，里面却有荤腔
柔式手法啊 ，这个名字听上去像是很“素”的对伐？“柔柔的” ，肯定是温和、轻松 ，伐会让人觉得累个对伐？但侬要是真懂这个门道 ，就晓得它其实“荤”得来有点劲道的哦。
我跟侬讲哦 ，柔式手法这个词里 ，“柔”是个幌子！它讲的是一套技巧 ，要害在于啥？在于它的“藏力”。就是 ，人家看上去轻轻柔柔 ，实则力气和技巧都藏在里面 ，哇 ，这个就厉害了！阿拉上海有句老话 ，叫“食斋素头 ，挨荤荤打” ，搿个意思就是“外貌柔软好说话 ，实际内藏矛头”。这个和柔式手法个原理其实差未几个。
讲到这里 ，我突然想起来一个老上海个故事伐...
（沪语体）搿辰光 ，我爷叔老早辰光跟我讲过一个故事。伊讲以前上海滩个码头工人 ，个个力气大得来像牛 ，伊拉搬货个辰光 ，外貌上看上去轻轻松松 ，但其实每一个行动里面都是“劲头”。搿个爷叔讲 ，人要学会“柔式手法” ，就是外貌柔 ，内里劲 ，劲藏住伐露出来 ，搿能才是真本事！
（转回普通话）所以啊 ，柔式手法个“荤” ，就是这个“藏劲”的讲究。侬要光看外貌 ，觉得人家轻轻松松 ，侬就上当了。
侬弄得清伐 ，柔式手法也有“素”的身分
虽然啦 ，我讲了半天“荤” ，也要给侬讲讲它的“素”。柔式手法的“素” ，就在于它的灵活性。侬想想看嘛 ，阿拉上海菜为啥好吃？就是因为它啥都可以搭配一点 ，灵活得很。“柔式手法”也是一样的 ，它的“素”就是在差别场合下都能用 ，能荤能素 ，这才是真正的“万能手法”哦！
偷偷告诉侬哦 ，要学会柔式手法的精髓 ，侬要先学“看人下菜碟”。有些辰光侬需要“柔” ，有些辰光侬就要“荤”一点 ，这个就看侬的分寸感了。阿拉上海人讲“伐要鲁莽” ，柔式手法正是这个原理。
搿能懂伐？再来个总结
柔式手法啊 ，侬要讲是荤照旧素 ，其实基础伐要分得清清楚楚。因为它原来就是“荤素搭配” ，看侬用在哪能个地方。阿拉上海人最明白搿个原理 ，凡事要讲究个平衡个对伐？
侬可能还想问：那么柔式手法究竟适合什么人学？
照我看来哦 ，柔式手法适合那些既明白“藏劲” ，又晓得“灵活变通”个朋友。侬要是太“死板”或者太“鲁莽” ，预计也学伐会的。不过 ，搿也不是啥浩劫事 ，慢慢琢磨 ，侬总归会体会到里面个门道。
所以 ，侬下次再听到人家讲“柔式手法” ，就晓得其实是荤素搭配 ，灵活运用 ，绝对伐是外貌看上去那么简单个哦！
标签：柔式手法 ，荤素搭配 ，老上海讲究 ，藏劲与灵活 ，生活哲学
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