诶 ，侬晓得伐？最近我听到好多新人来上海 ，都问我啥工具是金华鸡窝哦。其实说起金华鸡窝 ，阿拉上海人晓得个地方伐多 ，但个味道哦 ，老上海是吃得来个。今天我就跟侬嘎讪胡一趟 ，讲讲金华鸡窝最着名的三个地方究竟啥物事。
鸡窝个故事 ，哪能吃才对味？
讲起金华鸡窝哦 ，侬可能以为就是普通个鸡蛋饼 ，加点鸡肉放进去 ，侪是啥新奇个事体。其实侬搿能想就错脱了！金华鸡窝个讲究哦 ，伐光是味道好 ，还得看它个历史和做法。照我看来哦 ，搿个工具堪比上海里厢个排骨年糕 ，老有古板个。
我老早听我爷叔讲过 ，搿个金华鸡窝过去是金华地区个一个特色小吃 ，着名个是搿种香酥鸡皮和嫩滑鸡肉。厥后哦 ，进到上海 ，慢慢酿成了上海吃客更喜欢个样子。侬讲是伐？
第一站：老字号“老金华鸡窝”
搿个地方哦 ，老早个名字就响当当个了。搿天我带阿拉小囡去搿里吃过一趟 ，门面勿起眼 ，可是味道真是老结棍个！侬晓得伐 ，它家鸡窝个鸡皮 ，炸得来个酥脆 ，咬下去嘎吱嘎吱响 ，鸡肉又是嫩得来像豆腐一样 ，搿个搭配真是绝了。
偷偷告诉侬哦：如果侬去吃它家鸡窝 ，记得要点配搿个“秘制辣酱” ，搿个辣酱配鸡窝 ，鲜得来可以抵得上一碗生煎馒头！
第二站：弄堂里厢个“鸡窝小铺”
搿个地方哦 ，伐是啥大店肆 ，藏在老弄堂里厢。我是上趟去荡马路才发明它个。门口有块小招牌写着“鸡窝” ，看上去就是一家小摊头 ，但味道是做得来老正宗个。侬晓得伐 ，它家鸡窝个鸡肉是用慢火炖过个 ，吃起来有点像上海个“草头圈子” ，入口鲜嫩 ，还带点酱香。
搿个地方哦 ，去吃的人伐多 ，可是真正懂吃个老上海都会去搿里。侬如果有空 ，可以去试试嘎嘎。
第三站：夜市里厢个“鸡窝档口”
讲到夜市哦 ，侬肯定晓得上海最热闹个地方是哪里厢。搿个鸡窝档口哦 ，就藏在夜市里厢个一个不起眼摊头。搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到碰到搿个档口 ，侪是排队人个哦。
搿家鸡窝个特色是啥晓得伐？它个皮是先炸后烤个 ，吃起来有一种特别个焦香味 ，鸡肉又用秘制汤汁泡过 ，搿种味道哦 ，简直是上海夜市个灵魂。
如果侬要买它家鸡窝 ，最好早点去哦 ，晚脱了可能要排老长个队 ，伐然吃不到个！
侬可能会问哦：“搿三个地方 ，哪个最好吃？”
照我看来哦 ，搿个工具要看侬喜欢啥味道。喜欢酥脆个 ，就去老字号 ；喜欢弄堂味道个 ，就去鸡窝小铺 ；要夜市热闹个 ，就去档口。吃吃看 ，侬就晓得侪是啥滋味了伐。
标签：金华鸡窝、老上海小吃、鸡肉、弄堂美味、夜市摊头
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