诶，我跟侬讲哦，侬晓得伐，搿歇我上次去武汉，发明个老有意思个事情——武汉小巷子里姨妈！侬可能听过，也可能呒没听过，但我敢讲，侬哪怕听过名字，也一定呒没真正晓得它个门道 。
搿种姨妈啊，勿是啥子普通个街边摊摊主，她们就是那种小巷子里专卖家常菜个妙手，地隧道道个武汉味道 。说白了，搿种姨妈个摊头就像阿拉上海弄堂里厢个小馆子一样，勿起眼，但味道是顶呱呱！我其时吃了一碗热干面，侬讲，搿个味道真是“鲜得来抵脱了” 。
小巷子里个门道，侬晓得伐？
讲起武汉小巷子里姨妈哦，她们个摊头啊，最有特色个就是搿种“随意性” 。侬想象一下，巷子里厢弄堂口，姨妈拉个小桌子，摆几碗小菜，旁边锅子里厢烧着热油，随手就能给侬炸个酥肉、煮个粉啥物事 。阿拉上海人讲“家常”，搿就是隧道个家常味 。
侬晓得伐？搿种摊头个讲究就是“现做现卖”，味道完全是看姨妈个手艺 。阿拉上海弄堂里有些老伯伯烧个红烧肉，那种“烧得来香冒脱了”个味道嘛，搿歇武汉小巷子里姨妈个摊头也是搿个感受 。
偷偷告诉侬哦：侬要去搿种摊头吃工具，千万覅急着点菜，得先看看姨妈个锅子里厢有啥物事 。她们有时会有“今日特别”，好比刚炸好个藕夹子或煮好个酸辣汤，搿种就是巷子里厢个“隐藏菜单”！
姨妈摊头个故事，勿只是味道 。
搿次我跟姨妈嘎讪胡哦，她讲她个摊头已经开了十几年了，巷子里厢个邻居都晓得来吃她个工具 。她讲：“我搿歇就是烧点家常菜，各人吃得来开心就好咯！”听到搿句话，我马上想到阿拉上海个老弄堂里厢，有些姨妈开个小摊子也是搿样个心思，勿为赚钱，就是为了各人有个热闹个地方 。
侬讲哦，搿个摊头其实就是一个小小个“人情味”中心 。人家吃了工具会多讲两句，姨妈拉回覆两句，搿种感受啊，老上海人讲是“暖心” 。
(沪语体)搿天夜我去搿个巷子里厢，姨妈正在烧一锅鸡汤 。她拉讲：“侬来得正好，汤恰好烧好，来来来，尝一口！”我喝了一口，真是鲜得脱了，搿个味道，完全是阿拉小时辰光个家里厢味道，真是拨老了 。
侬问：去武汉小巷子里姨妈摊头，最应该注意啥？
照我看来哦，侬要记着两点：第一，搿歇姨妈个摊头“勿讲排场”，就是巷子里厢个随意味道，侬要有心理准备 ；第二，吃工具前先问问姨妈，今日有啥特别好吃个，搿种“口头菜单”才是最精华个工具 。
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