诶，侬晓得伐？最近我带我侄子去�？谑槌〈�，伊拉听讲有啥“150元快餐”，蛮好奇的嘛，就问我：“叔叔，这个究竟啥物事��？150元吃快餐，贵得离谱�。 蔽倚ν蚜�，说：“侬小囡伐懂哦，搿种地方，吃的哪能是快餐，伐是老上海人家个‘精细’和‘味道’。”
我跟侬讲哦，�？谑槌〈�，这个地方名字听上去像是听评弹个地方，实际嘛，这条街头巷尾都是些老派个小馆子，藏着不少阿拉上海人精明吃得来的小味道。特别是搿个“150元快餐”，听起来似乎有点贵，但真正晓得个人才晓得，搿个其实是有“讲究”的。
150元快餐，吃的是啥“门道”
侬以为150元就是吃个盒饭��？伐啦！搿个快餐是有点“定制”个意思。一般进搿种店子，老板会问侬：“要点啥？”其实伐是让侬点菜，伊是要看侬口味，帮侬搭配一顿精致的饭局。
讲真哦，搿个饭局里厢有啥菜，基本上是当天市场上最新鲜的工具。好比说，�？谑槌〈逅闹苡懈霾耸谐�，老板每天早上六点钟就去挑最好的河鲜、蔬菜回来。搿些菜都带着刚刚“跳起来”个生气，做出来嘛，老鲜了。
偷偷告诉侬哦：搿些菜品，最讲究个是“时令”。好比冬天，侬可能会吃到一碗浓油赤酱个红烧肉，配上毛豆瓣；夏天嘛，就是清蒸鲫鱼，再来一碟凉拌黄瓜。搿个就是上海人讲究个“应时而食”。
我年轻辰光，阿拉老早就有搿种“快餐”个雏形了。辰光伐好个时候，弄堂里厢个姨妈做个红烧肉饭，搿种家常菜其实就是现在“150元快餐”个原版。伊种味道吃到嘴里，哎呀，真是让人纪念！
吃搿个地方，有啥讲究
讲到这里，可能侬要问了：“既然是快餐，那是不是随便拉个凳子坐下来就能吃了？”哎，我跟侬讲哦，搿种地方还真有点“规则”个。一般侬去吃，最好提前打个电话，问清楚当天个菜式，预约个座位。为啥伐？因为搿些地方口碑好，老早就有一帮“老克勒”成了熟客。
再讲点门道哦，搿种地方个效劳伐是那种大饭店个“洋气”效劳，更多是讲求“亲切”。老板娘可能会和侬嘎讪胡，问侬今天心情如何，要伐要多来点辣味啥个。但这个“亲切”要是侬不“接招”，可能会觉得有点“随便”。所以心态要放轻松，跟他们聊聊，才吃得出真正个味道。
再偷偷告诉侬一个“秘诀”：吃搿些地方，最好是两三人一桌，侬晓得伐，上海人讲究个是“热闹”，菜多了，味道才华拼出来。一个人去吃，菜式没法搭配得精致，味道就逊色了。
侬要问：值伐啦？
侬肯定最后会问我：“150元一顿饭，值伐啦？”我跟侬讲哦，值伐值伐，要害看侬要啥。要是侬只想吃饱嘛，150元肯定伐值。但要是侬想吃到老上海人家个味道，尝尝那种精细、讲究、另有一点点“怀旧”，搿个钞票花得来，抵得上一碗鲜得来个排骨年糕！
侬讲是伐？
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