诶，侬晓得伐？搿两天，我在微信上看到有人讲“北京东郊抵家隐藏点法”，一开始我还以为啥子新潮玩意儿。厥后仔细一看，嗨呀，原来是讲那些不声张、不显眼的地方，藏着点好工具噶！哎哟，我跟侬讲哦，这个看法，老早在上海就有了，哪能讲呢？上海弄堂里厢的那些“老地方”，就是个原理。搿种地方，藏得越深，味道越正宗，侬讲是伐？
这个看法，老上海人早就“门清”
照我看来哦，搿个“隐藏点法”，其实就是让人寻味的“门槛”。阿拉上海人老早就有这种讲究。好比说城隍庙里厢个小吃摊伐？侬要是只看见外头排队最多个那几个，可能吃到的也就普通。但侬有心钻进去，弄堂深处、门面不起眼个铺头，哎呀，那才是有故事有味道噶！
搿种隐藏点嘛，往往有个特点，就是老板不爱吆喝，也不做大牌面，靠的就是熟门熟路的人领路。侬晓得伐，有些地方连个招牌都呒没，还要靠熟客介绍，侬晓得搿种地刚刚是最有老上海味道噶！
让我讲讲一个“隐藏点”的故事
我记得有趟哦，我带阿拉小囡去北外滩荡马路。搿天夜快点我吃好夜饭，想找个地方品茗嘎讪胡。走到一条不起眼个弄堂底，居然看到一间小书店。门面小得来，灯光昏黄，里头却坐了几个老伯伯勒拉翻书、吃茶。哎哟，我一进去就闻到搿种茶香，真是香煞脱了！
厥后我听老板讲，搿个地方开了几十年，专卖些老上海文化书籍，还会泡正宗个龙井茶。这种地方，侬呒没熟人领路，阿里搭晓得伐？我就觉得，搿个才是隐藏点法个精髓：藏得深，味道才浓。
偷偷告诉侬哦，这种隐藏点法，侬最好记着两条： 1. 找地方个辰光，勿要光看招牌大个，要瞄准那些门面低调个； 2. 勿要急着进店，先看看有没有老客勒拉搭老板嘎讪胡，搿能就对了！
隐藏点法，上海味道的传承
搿个隐藏点法，照我看来哦，不可是个找地方个技巧，更是阿拉上海人个生活态度。上海人讲究个是“细细品”，无论是吃工具照旧玩地方，讲究个是有“条理”。搿种味道，就是侬要花时间去寻觅、去发明，才会有惊喜有满足感。
再讲个小故事哦，上趟我朋友带我去杨浦个一个不起眼个咖啡馆，里厢老有味道了，装潢就像老上海个弄堂书房。老板还煮咖啡煮得老细致，搿种地方就像是隐藏点法的标杆伐？藏得深，味道才正宗，侬讲是伐？
后手问题：侬讲，哪能晓得一个地方是不是隐藏点？
我的回覆：侬看两样：第一，地段越偏僻越有可能；第二，老板越低调，越有料。特别是搿种门面不起眼却老有熟客来的地方，八九不离十噶！
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