诶，侬晓得伐，搿阵子我到小囡学校接伊下学，路过菜场门口，看到一家摊头在卖盐津妹子 。老远就闻到那股香味，阿拉小囡马上拉着我，“爸爸爸爸，买一袋伐啦！”搿个辰光我脑子里就转开了，盐津妹子哦，老上海个经典小食，哪能能勿提几句呢？侬讲是伐？
盐津妹子，搿个名字就有讲究
侬晓得伐，盐津妹子个名字老有意思 。侬仔细想想，“盐津”是啥意思？就是咸咸甜甜，味道浓郁个意思 。搿个小食啊，最早辰光是上海弄堂里厢个点心，弄堂里姨妈们老喜欢做，自己家里厢腌的咸菜、酱瓜啥物事，加上点白糖，拌起来做成搿个小零嘴 。厥后啊，越做味道越好，慢慢酿成老法师们个心头好 。
至于“妹子”嘛，嘿嘿，这个就有点俏皮了 。盐津妹子个形状原来就小小个，像妹子一样娇俏可爱，口感又软糯带点韧劲，吃起来叫人停伐下来哦！侬说，搿个名字是不是老有味道啦？
盐津妹子个门道，吃得来才叫真懂
我跟侬讲哦，盐津妹子啊，吃法其实有讲究 。好多人以为随便买一袋回来开袋吃就好，这样吃嘛，少掉了搿个小食真正个灵魂 。
偷偷告诉侬哦，盐津妹子最“正宗”个吃法，是配上一杯淡淡个花茶 。为啥呢？盐津妹子自己味道浓郁，花茶个清香可以冲掉口腔里个腻味，还能让咸甜味更明显 。这样吃起来才叫“鲜得来”！侬下次试试看，搿个组合比排骨年糕还要抵得牢 。
另外哦，搿个盐津妹子啊，买的时候也要看清楚 。市面上好多颜色鲜艳个盐津妹子，看起来老漂亮，但味道嘛，可能呒没搿个隧道 。真正好个盐津妹子，颜色是自然点个，微微带点黄褐色，吃起来咸甜均匀，嚼劲刚恰好 。侬记着哦，买盐津妹子，千万勿要光看外表 。
老早个故事，盐津妹子个起源
诶，讲到盐津妹子个来头，我年轻辰光听我爷叔讲过一个故事 。我爷叔说啊，盐津妹子最早是上海滩上个裁缝铺伙计们发明个 。搿些伙计们天天做衣裳忙得团团转，中午没时间吃大饭，就用家里厢腌菜拌点糖，用糯米粉包起来，蒸好当点心吃 。厥后啊，搿个工具传开了，弄堂里厢个师奶们纷纷学着做，酿成了各人个心头爱 。
侬看，盐津妹子虽小，里头个故事却绕来绕去像城隍庙个路，老有意思个哦！
侬可能会问哦，“盐津妹子，除了花茶，还能配啥好吃？”
照我看来哦，盐津妹子还可以配一碗清淡个白粥，搿个搭配老舒服 。盐津妹子个浓味和白粥个清香一结合，叫人吃了心里厢暖暖个 。侬下次试试看哦，会有惊喜个！
标签：盐津妹子、上海小食、弄堂点心、咸甜混搭、老上海味道
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