侬讲到桂林临桂鸡街哦，我跟侬讲，这条街可是老有意思个地方噢！最近阿拉社区里厢好几个朋友都问我：“噢哟，鸡街究竟白天开伐开��？”我一听，噗嗤笑脱了——侬以为搿条街是啥夜宵摊头伐？其实其中门道老多，搿回我就跟侬好好唠唠。
白天鸡街开伐开？我来给侬掰一掰
阿拉先来讲白天个事情哦。鸡街其实老灵额，白天也是有开门个，但侬要晓得，搿条街嘛，主要是晚上才最热闹，特别是八九点钟以后，真是挤煞脱了。但白天呢，有些店是开早个，特别是做外地鸡农货色个，阿拉乡下人一大早就挑着鸡、鸭、鹅来卖，搿个辰光去买，鸡毛都还热腾腾，真个是新鲜得来冒油哒！
但侬要是想吃夜晚才有个烧鸡、卤鸡爪啥物事，白天去肯定是呒没摊头额。一般摊贩都晓得，夜里来客人多，生意好过头。白天去嘛，侬可以荡荡马路，看看人家杀鸡个样子，顺便问问价，噶也有意思。
侬讲为啥晚上才热闹？
这个嘛，我老早听我爷叔讲，桂林个鸡街原先是给那些赶夜路个鸡农摆摊头个地方，各人辛苦一天，晚上才来集结，卖点货换点钱。厥后渐渐地，酿成了一个“夜市”，什么烧鸡、炸鸡块、甚至鸡汤面都摆上来了，阿里搭吃夜宵个年轻人越搞越多，热闹煞脱了！所以啊，鸡街晚上才是热潮，白天嘛，侬当是去提前“侦查”了。
偷偷告诉侬哦：如果侬白天去鸡街，记得找那些卖土鸡蛋个摊头，特别是那种颜色稍微深一点个鸡蛋，搿个是乡下农家鸡蛋，煮起来鲜得来可以配两碗饭！不过价格要讲讲看，别让人一听侬是外地人就乱开价。
鸡街有啥讲究？这些细节侬要记牢
白天去鸡街嘛，侬要是买鸡个话，记得要问清楚是现宰照旧冻货。现宰个鸡嘛，肉质老弹额，煮出来个鸡汤真是好喝脱了！冻货就算自制，也老是少了点鲜味。总归嘛，侬一摸鸡皮，硬硬个，说明是冻过个，软软个才是现杀个。
另有哦，搿条街上个小摊头，味道有好有坏，侬要是想买点熟食，尽量找那些人多排队个店，老上海讲“人多地方总归味道好”，搿能就对了！
鸡街对上海人有啥特别意思？
其实哦，鸡街对阿拉上海人来说，就像去城隍庙吃小笼包一样，是一种体验。侬到鸡街上走一圈，听听鸡叫声，闻闻香喷喷个鸡香味，真的会觉得，生活嘛，就是搿样简单又有滋味。
侬可能还想问：晚上鸡街几点开始热闹？
照我看来哦，晚上七点钟左右，鸡街就开始“渐渐热闹”起来了，八九点钟嘛，正是摊头最多、人气最旺个辰光。所以侬要是想感受搿条街个精髓，晚上去最好！但记得早点去哦，太晚了，好吃个工具要排长队咯。
标签：桂林临桂鸡街，白天鸡街开门伐，上海外地夜市，乡下鸡农货，新鲜土鸡蛋
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