西安凤楼，老上海味道就在细节里厢

宣布于2026-02-15 11:23:36来自刀具直播 · 包管

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诶，侬晓得伐，前几天我去西安凤楼吃夜饭哦，老头昏个�？┘业胤矫�，名字听起来像啥陕西馆子是伐？其实跟西安一点关系呒没。搿个名字呀，倒是有讲头的，等会我慢慢跟侬讲。

侬晓得伐，西安凤楼是个老牌子，老上海人都晓得。不过现在么，好多人去吃，吃啥？吃网红！阿拉想吃的是啥？是味道。这个地方哦，我要来给侬捋捋门道，侬听好咯。

西安凤楼个“凤”，啥味道都有

侬晓得，西安凤楼的“凤”，其实是讲它个招牌菜——鸡肉。搿个地方做得最好个就是鸡肉菜，什么盐焗鸡、白斩鸡、另有鸡肉炒饭，味道老灵个哦~侬要是第一次去，千万要点盐焗鸡，是招牌里的招牌，真的“鲜得来”舌头会跳舞哦。

搿个盐焗鸡哦，老讲究的。店里厢用个鸡都是选过的，必须是那种肉质结棍，皮子嫩嫩的鸡，阿拉上海人叫“走地鸡”。然后呢，盐焗个时候，盐巴要选细腻的，搿个调味料也是秘方，只有老板晓得。搿种鸡肉哦，吃起来是嫩滑，鲜香咸甜都有点，侬讲伐，哪能会勿好吃？

偷偷告诉侬哦，盐焗鸡最好吃辰光是刚出炉个时候。侬去吃记得覅点太多菜，先来只盐焗鸡，趁热吃。老板有时候还会送侬点鸡骨熬个汤，搿个汤呀，喝一口暖到心里厢。

讲到西安凤楼哦，不可是吃。搿个地方个气氛，才是最有味道个。侬进去看看，装修勿是啥高等豪华个哦，木头桌子、老式吊灯，墙上贴着几张老上海个照片，听着老板娘用上�；罢泻艨腿�，阿拉就觉得像回到老辰光了。

并且哦，搿个地方个客人也有意思。老早辰光我去西安凤楼，坐隔邻桌个是几个老伯伯，喝酒嘎讪胡，聊啥？聊当年个故事。听伊拉讲，搿个西安凤楼辰光还开在弄堂里厢，阿拉年轻辰光吃过一次，搿种味道真是忘伐脱。

诶，对了！侬要是去西安凤楼，别急着吃完就走，点杯茶慢慢喝，听听周围个人讲故事，搿种体验哦，比吃啥都值。

照我看来哦，搿个名字就是图个祥瑞，“凤”个意思是啥？凤凰，祥瑞。西安嘛，听起来有文化。其实搿个名字只是个招牌，味道才是阿拉上海人最看重个工具。