侬晓得伐 ，最近我去了一趟老城厢 ，路过一个卖少妇谢精 X白将的小摊 ，看到蛮多人围着。讲老实话 ，这个工具啊 ，外头人扪喜欢 ，但好多伐晓得里头个门道。今天我就跟侬好好讲讲 ，搿个小吃个故事也老有味道咧。
搿个名字 ，侬晓得啥意思伐？
一听“少妇谢精 X白将” ，有人可能还以为是啥洋气个名字 ，其实啊 ，搿个是上海外地个老物事 ，名字听上去可有点意思 ，实际就是讲一种小吃。谢精嘛 ，老早辰光是指精致、讲究；白将嘛 ，可以理解为清爽、洁净。所以啊 ，侬要晓得搿个工具 ，吃起来是有点像小笼包 ，又有点像生煎馒头 ，但又有自己个特色个哦。
别光看名字 ，里厢个做法才是灵魂
搿个工具啊 ，要害就是皮薄馅多 ，馅心要做到鲜得来像刚从苏州运过来个大闸蟹一样。老早辰光 ，我爷叔跟我讲 ，阿拉上海人个口味就是要吃“鲜” ，这个鲜呐 ，是要靠好质料 ，和手艺人个功夫来做出来个。侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦：如果侬去买少妇谢精 X白将 ，最好挑那种摊头边上有一锅热气腾腾个汤汁个 ，搿个汤汁是用骨头熬出来个 ，吃一口馒头 ，喝一口汤 ，搿能就对了。
老上海个味道 ，搿是啥？
我讲给侬听哦 ，搿次我带阿拉小囡去弄堂里厢找吃头 ，看到一家专做少妇谢精 X白将个老摊头 ，老板是个老伯伯 ，伊讲搿个生意是年轻辰光从伊阿娘手上接过来个。伊讲搿种馒头个做法其实以前是从苏州带过来个 ，但到了上海 ，皮要更薄 ，馅要更鲜 ，吃起来才会有阿拉上海个味道。侬说 ，这个是不是老有意思？
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了……（转回普通话）搿个辰光我就觉着 ，这个才是老上海个味道。
侬讲好了 ，啥时候吃最好？
搿个嘛 ，照我看来哦 ，早上吃当早点最好 ，配一杯豆浆 ，老搭调个。侬要是晚上吃嘛 ，也可以 ，但最好趁新鲜 ，别隔夜 ，口感就差了。
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