诶 ，侬晓得伐 ，最近啊 ，阿拉上海个品茶�又开始火起来了哦。老早辰光品茶�是老克勒个标记 ，厥后一阵子冷冷清清 ，现在又有点热闹起来。搿个事情嘛 ，我跟侬讲哦 ，里头个门道老多了 ，侬要是当成随便喝杯茶嘎讪胡 ，那就可惜了哦。
品茶� ，不是随便品茗个地方
阿拉上海人对吃喝是“有讲究”的 ，品茶�也是一样。侬晓得伐 ，品茶�和普通个茶�是有差别个。茶�嘛 ，讲究的是热闹 ，里厢可以吃喝 ，可以吹捧皮 ，还可以听戏；品茶�就纷歧样了哦 ，讲求的是“静”和“品”。听名字就晓得 ，“品茶” ，不是“品茗” ，侬懂伐？
我老早听我爷叔讲 ，真正个品茶�是“静个享受”。茶叶要好 ，泡茶个水要讲究 ，壶要用紫砂个 ，杯子要薄如纸 ，还要有点小点心搭配着。阿拉上海人喜欢吃甜点心搭茶 ，好比酥皮蛋挞、绿豆糕 ，搿些个才是老上海个味道。侬要是随便拿个玻璃杯泡个茶叶 ，那就失了品茶个精髓了哦。
品茶个“老规则”
说到品茶�个规则哦 ，阿拉上海个讲究老多了。侬晓得伐 ，品茶个时候 ，杯子要用左手拿 ，右手轻轻托杯底 ，这样显得斯文；品茗伐能一口气喝完 ，要慢慢品 ，闻茶香 ，看茶色 ，尝茶味 ，一步步来 ，这样才有意思�Ａ碛信� ，搿种地方伐是让侬来赶时间个 ，品茗要慢 ，嘎讪胡也要慢 ，侬讲是伐？
我偷偷告诉侬哦 ，真正老克勒品茶个时候 ，茶叶泡上三泡是最妙个。第一泡是“醒茶” ，第二泡是“正味” ，第三泡是“回甘”。搿三泡之后嘛 ，味道就差未几了 ，侬再泡就没啥意思了。侬下次去品茶� ，可以试试看哦。
品茶�里厢个故事 ，老上海味道
搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个品茶�。里厢个灯光暖暖个 ，窗边有几个老伯伯坐勒拉品茗嘎讪胡 ，伊个茶香飘出来 ，真是香煞脱了。我进去一坐 ，老板跟我介绍了搿家店个茶叶 ，说是从福建带过来个铁观音 ，不但味道好 ，还讲究了搿个茶叶个“惫�泡法”。
我就点了一壶茶 ，搭了两块桂花糕 ，坐勒拉听老板讲他年轻辰光哪能学茶艺 ，哪能跑到各地找好茶叶。搿个辰光我就觉着 ，品茶�不可是品茗哦 ，照旧听故事个地方。搿种老上海个味道 ，真是值得细细品味个。
侬问我：品茶�最好去啥地方？
照我看来哦 ，阿拉上海个品茶�嘛 ，弄堂里厢个小馆子最有味道。搿种地方嘛 ，呒没啥花哨个装修 ，也呒没啥夸诞个广告 ，真正讲究的是茶叶和气氛。侬要想体验老上海个味道 ，去搿些个地方准伐会错。
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