诶 ，侬晓得伐 ，渭源路厢有个小胡同 ，里厢藏了不少快餐店 ，阿拉上海人讲起来个 ，老有味道个哦！不过搿种地方 ，外地人来嘛 ，可能睬勿着门道 ，进去吃吃就当是随便解决一顿饭 ，阿拉上海人嘛 ，老早晓得 ，里厢有乾坤个哦！
讲到玩快餐 ，侬讲快餐也好 ，讲小吃也好 ，上海个弄堂文化就是藏着搿种废物。渭源路厢有一条小胡同 ，侬晓得伐 ？别看门面勿起眼 ，搿里厢有些店个味道 ，比啥连锁大牌都要隧道。这个嘛 ，我年轻辰光搿歇 ，就老喜欢跑到这种地方吃一顿 ，味道真是老结棍个哦！
讲究啥 ？门道就在细节里厢
我跟侬讲哦 ，搿小胡同里厢 ，快餐店伐是随便开开就行个。侬要讲快餐啥讲究嘛 ，第一就是“快” ，第二要“鲜” ，第三要“够味”。阿拉上海人吃工具 ，伐是随便吃吃个 ，味道要好 ，价钱要合理 ，还要有点讲头。搿个小胡同里厢 ，快餐店个老板老有心思 ，侬看伊个菜单 ，险些每道菜都能看出点功夫。
好比嘛 ，有一家做生煎个店 ，侬走进去 ，别看地方小 ，里厢个生煎皮薄馅鲜 ，底脆得来像刚出炉个蛋饼 ，汤汁一咬出来 ，鲜得来齿颊留香。老板讲伊个馅料 ，是用鲜肉加自家调配个葱姜水 ，搿种手艺 ，哪能比得上外头搿些速冻生煎 ？
偷偷告诉侬哦 ，渭源小胡同里厢个生煎店 ，吃生煎最好是早上去。搿辰光伊个馅料刚刚调好 ，皮子也刚擀出来 ，吃起来是一天里最鲜个。老早我带我阿拉小囡去 ，伊还讲搿个味道比外头网红店好吃 ，侬说老灵伐 ？
老上海个门道 ，藏在胡同里
搿种地方 ，外地人可能就当是随便解决一顿饭 ，阿拉上海人嘛 ，老讲究。侬晓得伐 ？搿胡同里厢有一家做汤面个店 ，伊个汤头用老鸡加猪骨慢慢熬出来 ，汤底白得来像牛奶 ，搭配伊家手擀面 ，搿个味道 ，侬吃一口就能觉着是老上海个味道�Ａ碛须⌒┏捶埂⒏墙椒� ，老板会凭据侬个口味调个咸淡 ，搿个才是上海人个精细劲。
不过嘛 ，我跟侬讲哦 ，搿种地方也有点“坑”。好比有些店价格看起来自制 ，结果份量少得来像小孩子个饭量。侬要是第一次去 ，最好先看看隔邻桌个客人吃啥 ，再决定点啥。搿个嘛 ，也算是老上海个“小心眼” ，侬讲是伐 ？
后手问题：那渭源小胡同里厢 ，啥时候最适合去 ？
照我看来哦 ，早上和晚上是最好辰光。早上个快餐老鲜 ，晚上个气氛老好 ，搿种地方 ，吃得来是味道 ，更是一个情调。侬要是还呒没去过 ，赶忙去荡荡马路吧 ，侬肯定会讲“老灵个哦！”
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