诶,侬晓得伐?最近我出去荡马路,路过灌南人民桥,突然闻到一股香气扑鼻,我脑子里立马蹦出一句话——“灌南人民桥下有卖的吗?”哈哈,这句话在我们上海老克勒心里,那可不是随便讲讲,里厢有故事,老有握嗅猢!
先跟侬嘎讪胡一下,“灌南人民桥下有卖的吗”搿句老话,意思就是问人家某样工具阿里搭买获得伐。搿个桥下嘛,老早辰光是真有卖的,啥物事都有,小吃、杂货、另有些稀奇离奇个小玩意儿。弄堂里厢的姨妈、爷叔,那个辰光都晓得桥下是个大世界。
桥下摆摊的规则,门道老多了
我跟侬讲哦,搿个桥下摊贩,那可不是随便谁都能摆的。老早个辰光,桥下有个“规则”——摊位要有“老关系”。啥意思?就是说,侬要是阿拉自己人,邻里乡亲的,才好开摊。搿种感受,似乎弄堂里的家门口一样,又热闹又亲切。
再有啊,桥下卖啥物事也是有讲究的。卖小吃的,老规则是早上到上午是黄金时段,啥生煎馒头、油条豆浆、菜饭骨头汤,侬想吃啥物事都有,真正是“民以食为天”。到了下午嘛,有些卖杂货的小摊,帮侬修鞋子、换钥匙,甚至另有帮人算命的师傅,那个局面,老生动咯!
偷偷告诉侬哦,桥下个生煎馒头,侬要挑那种皮子焦香、肉馅爆汁的,吃一口,嘎吱嘎吱,一股肉香味飘出来,老克勒吃了都会竖起大拇指。
老基础个味道,现在难找了
侬讲是伐?现在桥下摊贩少了,规则也松了,许多地方都酿成正规小吃店了。虽然情况是洁净了,但搿种市井气息,少了点味道。记得我小时候跟阿爸一起去桥下买馄饨,他选了个常去的小摊,跟老板“嘎讪胡”一会儿,馄饨才端上来。那个汤头清亮、馅料扎实,吃完暖和得来,连脚趾头都舒服。
而现在嘛,虽然有些桥下还会有流动摊贩,但总觉得少了点老基础个情感。可能个哦,这就是时代变革吧。不过,偶尔还能碰到些藏在角落里的老字号,照旧值得一试的。
侬会问:桥下阿拉还要去伐?
照我看来哦,侬要是想体验老上海个味道,灌南人民桥下照旧值得去一趟的。虽然现在摊贩少了,但照旧有些好吃的,可以碰碰运气嘛!
- 标签:灌南人民桥、上海小吃、老上海味道、桥下摊贩、影象中的上海
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