最近侬晓得伐 ，这大沥镇四周小妹又火了一把
侬讲起大沥镇四周小妹 ，可能一开始会问：“啥物事哦 ？这是啥意思 ？”其实哦 ，这个“四周小妹”啊 ，在我们老上海人耳朵里 ，听了就晓得 ，这讲的是啥宝藏地方！我上趟坐出租车去大沥镇 ，司机师傅嘎讪胡讲起 ，说现在四周小妹名气老大咧 ，搞得连外地游客都跑来找。这种地方嘛 ，不是阿拉老上海人领着 ，侬想找到正宗的 ，嘿嘿 ，老难！
我跟侬讲哦 ，大沥镇四周小妹 ，听名字可能有点绕 ，其实就是指四周那几个隐藏在弄堂里的小吃摊、小馆子 ，另有些老弄堂里厢的小店。搿些地方 ，藏着的都是老早味道 ，一点都勿作兴 ，正宗！
老上海个味道 ，藏在啥物地方里 ？
侬想啊 ，大沥镇四周 ，这些年变革蛮大的 ，老屋子拆掉了不少 ，但另有些老弄堂是保存下来的。搿些地方里厢 ，藏着些老早辰光留下来的小吃摊和小餐馆。阿拉老早辰光讲“四周小妹” ，就是这些地方 ，吃的、喝的、买的 ，啥都有 ，但都勿起眼 ，侬要是勿知道门道 ，光靠百度地图 ，哈哈 ，侬找伐到的！
诶 ，我上趟带个外地朋友去 ，有家搞得特别好——一家卖“油墩子”的摊头 ，老板娘是个老姨妈 ，手艺是她妈妈传下来的。她家的油墩子啊 ，外皮脆得像响铃 ，里头的馅儿是咸甜适中 ，侬咬一口 ，满嘴油香飘出来 ，真是抵得过一碗鲜得来个蟹粉小笼包！
偷偷告诉侬哦 ，这些摊头啊 ，一般是晚上五点以后才开始热闹起来。最好是黄昏去 ，工具新鲜 ，老板娘心情也好 ，侬还能多聊两句。记着了伐 ？
大沥镇四周小妹 ，啥地方最值得去 ？
其实哦 ，大沥镇四周小妹的精髓 ，就是“勿起眼”。像有些地方 ，看上去就是个普通小店 ，但真正懂吃的人都晓得 ，那是个宝藏！好比 ，有家卖咸豆浆的地方 ，我年轻辰光就常去 ，老板的咸豆浆里头 ，放的是自己腌的雪菜 ，另有手工榨的麻油 ，喝一口暖乎乎 ，像是回到小时候阿娘做的味道。
另有一家专门卖生煎馒头的 ，搿个地方啊 ，馒头底下煎得焦黄焦黄的 ，咬开来 ，汤汁汹涌而出 ，馅儿是猪肉加一点蹄髈 ，鲜得一塌糊涂！我记得有一次 ，碰到个老伯伯在那边吃 ，一边吃一边讲：“搿个味道啊 ，比我小时候吃的还好！”侬讲 ，这个评价老响了伐 ？
老规则：吃这些地方 ，记得带现金
哦对了 ，像这些地方 ，许多还不支持手机支付 ，老古板！侬去之前最好带点现金 ，不然哦 ，吃不到可惜了！
最后啊 ，侬可能会问：这些地方哪能找到 ？
我跟侬讲哦 ，其实最好的步伐 ，就是找个外地人带领路。大沥镇四周小妹的门道太多了 ，光靠“嘎讪胡”是听不全的 ，侬要实地走走 ，感受一下 ，才晓得啥叫“老上海味道”！
下次侬有空 ，揣点零钱 ，晚上去大沥镇四周荡荡马路 ，随便找个弄堂钻进去 ，准能碰到惊喜！
标签：大沥镇四周小妹、老上海味道、弄堂小吃、隐藏宝藏、美食夜市
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从2009年以应届生身份加入天弘基金 ，十几年已往了 ，我也已经步入中年。这一路上 ，公司给予的培育与滋养 ，始终陪同我的生长。