诶 ，侬晓得伐 ？最近阿拉上海人讲起“宁波怎样找出来卖的学生” ，个个都老好奇！宁波个学生 ，哪能会出来卖 ？听上去就像段子 ，侬讲是不是 ？但我跟侬讲哦 ，这里面还真有点门道 ，搿个事情 ，阿拉来细细讲清楚 。
啥物事是“宁波怎样找出来卖的学生” ？
这个嘛 ，说白了就是一种宁波的特产 ，叫“学生梅” 。侬晓得伐 ，宁波个地方老早就有腌制梅子的工艺 ，搿个学生梅就是其中一种 。它个名字蛮特别哦 ，叫学生梅 ，似乎跟学生有啥关系 ，实际上嘛 ，跟学生倒呒没啥大关系 。
搿个名字的来历我年轻辰光听过一段老古话 ，说是因为搿种梅子味道清淡 ，不像普通的梅子那么酸或者甜 ，学生容易接受 ，加上以前学生课业重 ，吃梅子提神醒脑 ，慢慢就叫成学生梅了 。侬讲是不是蛮有意思 ？
哪能找出来卖的门道 ？
学生梅这种工具哦 ，在宁波是老有讲究的 。侬如果想买到正宗的学生梅哦 ，侬就要去那些老牌的宁波特产店 ，尤其是一些小弄堂里的店肆 ，里厢卖个工具才有那个味道 。现在许多地方也有卖 ，但味道嘛……总归少了点老基础个精气神 。
侬要知道哦 ，买学生梅最好挑颜色稍微暗一点的 ，搿种才是腌得入味个 。太亮个梅子 ，可能颜色是染出来个 ，侬讲是不是要小心点 ？
另有哦 ，搿种学生梅吃起来是有讲究的 。上趟我带阿拉小囡去买了两包回来 ，伊个阿拉小囡一口一个咬 ，吃得蛮快！我跟伊讲：“吃学生梅是要慢慢品个哦 ，搿个酸甜味要在嘴巴里厢转一圈 ，才有搿个神韵 。”侬讲是不是有点像吃茶个讲法 ？老基础宁波人个吃法 ，都是慢慢嚼 ，味道才耐人寻味 。
学生梅和上海有啥关系伐 ？
搿个嘛 ，我跟侬讲哦 ，其实学生梅在上海也蛮有市场个 。侬晓得伐 ，阿拉上海人对吃是最讲究个 ，尤其是一些有点历史个工具 ，像搿种学生梅 ，味道清爽又不会太腻 ，蛮切合上海人个口味的 。以前我爷叔就讲 ，搿种梅子在上海个老式茶�里厢 ，搭配一杯龙井茶 ，嘎讪胡辰光最合适了 。
并且哦 ，搿个学生梅跟上海个青梅酒有点像 。侬如果吃学生梅吃得过瘾哦 ，还可以搭配点青梅酒 ，搿个是另一种味道个享受！侬讲是不是有点像阿拉上海人个生活方法 ，精致又有点讲究 ？
侬要问哦 ，另有啥梅子可以试试伐 ？
我跟侬讲哦 ，除了学生梅 ，宁波个梅子另有“乌梅” ，搿种是老酸老酸个 ，可以泡水喝 。要是侬喜欢味道重一点个 ，可以试试看 ，蛮特别个 。
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