诶 ，侬晓得伐 ，这两年拆迁棚户区快餐阿拉上海人吃得老欢 ，我跟侬讲哦 ，这个工具啊 ，侬外貌看着简单 ，其实里头有些讲门道。侬想想 ，拆迁工地边上头 ，棚户区里厢 ，一碗饭一盘菜 ，能把人吃得舒坦 ，这才是真正有味道个地方！
最近哦 ，我带阿拉小囡去浦东一块拆迁地四周 ，路边有家板凳摊头 ，门面勿起眼得来 ，老板娘一个人忙得团团转。伊呀 ，手脚利索 ，锅铲叮当响 ，炒出来个青菜肉丝面 ，香得来老远都闻获得。我小囡吃得开心 ，我也觉得搿能味道有点儿意思 ，就想跟侬嘎讪胡一趟 ，这拆迁棚户区快餐 ，里面是有点门道的。
棚户区快餐个门道 ，侬晓得哪能伐？
这个嘛 ，拆迁棚户区快餐其实讲究个“地气”和“实惠”。地气啥意思伐？就是接地气 ，侬晓得 ，阿拉上海人吃工具 ，讲究个鲜头 ，讲究个入味。老早辰光棚户区里厢 ，烧饭烧菜用的是煤炉 ，火候老足 ，炒出来个菜香气扑鼻。厥后煤炉没了 ，改煤气灶 ，但手艺老基础个手法还在 ，所以味道照旧稳稳地抓得住。
实惠嘛 ，就是份量足 ，价格低。棚户区快餐 ，侬不要想着啥子精致摆盘 ，讲究个花头 ，搿种地方 ，饭菜就得来一碗热腾腾个盖浇饭 ，或者一盘炒得香喷喷个回锅肉 ，分量足得来能吃饱。这才是棚户区快餐个精髓 ，侬讲是伐？
我跟侬讲哦 ，棚户区快餐个诀窍 ，侬要挑那些锅头老黑老黑个摊位 ，伊个锅底烧得越久 ，味道越浓�Ａ碛信� ，侬去吃的时候 ，最好是中午 ，那个时候菜刚出锅 ，热气腾腾 ，味道最饱满。
味道浓个背后 ，是拆迁棚户区个人情味
搿能棚户区快餐哦 ，不可是味道浓 ，背后另有老浓个人情味。侬想想 ，棚户区里厢 ，住的都是老黎民 ，生活简单但有韵味。老板娘做饭个时候 ，嘴里厢还和熟客嘎讪胡 ，问问哪能个小囡最近结果哪能样 ，或者聊聊拆迁进度。搿种人情味 ，是大餐馆里厢吃不到个。
我年轻辰光搿歇 ，去棚户区用饭 ，最喜欢听老板和老客人吹捧皮。搿天夜快点我吃好夜饭 ，就想出去荡荡马路 ，呒没想到走到弄堂底 ，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店 ，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡 ，伊个味道飘出来 ，真是香煞脱了。那辰光老板还会特别送一碗小馄饨 ，搿能才是真正个人情味 ，是伐？
侬可能会问：棚户区快餐会不会越来越少？
照我看来哦 ，这个嘛 ，可能个哦。棚户区拆迁了 ，棚户区快餐就自然少了。不过侬定心 ，阿拉上海人嘛 ，最会变通 ，味道还会流传下来。侬以后要吃搿种味道 ，最好去一些老街头 ，或者问问熟门熟路个外地人 ，侬讲是伐？
标签：拆迁棚户区快餐、上海味道、地气、老街头、实惠
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