诶 ，侬晓得伐 ，搿两天我去虹口那头吃面 ，听到隔邻桌个两个人嘎讪胡 ，讲到“管起不管落” 。我听了一耳朵 ，哎哟哟 ，真是讲得头头是道 ，像模像样 ，实则是“一知半解” 。我心想 ，这个“管起不管落”啊 ，搿个词现在用得老多个 ，可是真正晓得它门道个 ，呒没几个 。
所以我跟侬讲哦 ，今天我就来好好讲讲搿个“管起不管落” ，看是不是能帮侬把搿门原理理清爽点 。搿个词听起来简单伐 ，实则里面有老多讲究 ，有规则 ，有故事 ，有门槛 ，侬讲是不是 ？
啥是“管起不管落” ？
这个嘛……“管起不管落” ，其实最早个意思是讲啥物事只要开头开得好 ，后头甭管再哪能乱七八糟 ，总归能有个交代 。搿个词老早用来形容做生意啊 ，弄堂里头个规则啊 ，甚至人情世故 。侬晓得伐 ，上海人嘛 ，最讲个就是开头好、面子好 。搿个“管起” ，就是要把台面摆得漂漂亮亮个 ，噱头一摆出来 ，哪怕“落”个辰光 ，有点“草草收场” ，人家也不会怪侬 。
诶 ，我老早听我爷叔讲过一个故事 。那辰光他们弄堂里厢有个老伯伯 ，开了家酱菜铺子 ，门面安排得老讲究 ，红漆柜台 ，玻璃罐头 ，酱菜也摆得像模像样个 ，开头几年生意好得不得了 。厥后嘛 ，货源出了点问题 ，酱菜味道差了点 ，但人家照旧靠着当初个“管起” ，撑了好几年 ，最后收摊个辰光 ，各人还念他好 。
“落”个地方 ，才是门道所在
讲到“落” ，这个才是侬要特别注意个地方哦 。上海人讲“管起不管落” ，其实是种“外貌功夫”——外貌上不讲落 ，但实际上呢 ，“落”个地刚刚是最见真章 。搿能个原理 ，侬要晓得 ，特别是在上海搿样个地方 ，侬哪能“落” ，实在是关乎侬个面子和里子 。
举个例子哦 ，侬去外滩边上用饭 ，点一桌子菜 ，效劳员伐好 ，菜色伐对味 ，侬会讲“算了算了 ，横竖地方老好个 ，管起个样子已经有了” 。可是真正个老上海人 ，搿个辰光照旧会悄悄掂量一把 ，最后“落”个辰光 ，是不是值当 。搿些店家晓得搿个原理个 ，就会在“落”个地方下功夫 ，好比最后账单附个小甜点啊 ，给侬加一杯免费个咖啡啊 ，让侬觉着“哦 ，搿个店家照旧懂规则个” 。
偷偷告诉侬哦 ，要是侬去买工具或者用饭 ，想看看人家是不是“管起不管落” ，侬就注意最后个细节 。好比 ，买工具个辰光 ，包装是不是包得仔仔细细 ，哪怕是伐起眼个小店 ，最后是不是还会讲句“谢谢侬再来”；用饭个辰光 ，结账前会不会送侬一杯热毛巾 。搿些小行动 ，才是真正“落”个地方 。
“管起不管落”里厢个哲理
讲究竟哦 ，“管起不管落”搿个词 ，里面个意思其实老深刻个 。上海人嘛 ，讲面子 ，也讲规则 。面子是“管起” ，规则是“落” 。如果侬只做“管起” ，侬个生意也好 ，人情也好 ，最后总归是撑伐牢个；但如果侬只顾“落” ，前头又伐做噱头 ，别人也很难记着侬 。
所以哦 ，搿个词教侬个啥呢 ？就是要平衡 ，啥物事开头要响亮 ，结尾也要讲究 。搿样子 ，才是真正上海人个做派 ，侬讲是不是 ？
后手问题与回覆
侬可能会问：那如果我只顾着“管起” ，最后“落”个地方烂尾了 ，侬觉得还行伐 ？
我的回覆：照我看来哦 ，侬要是只顾“管起” ，最后“落”烂尾了 ，侬个面子可能还能撑一时 ，但究竟里子是撑伐牢的 。要当老克勒 ，就要两头都顾到 ，搿能才是真正个“管起不管落”个精髓 。
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