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诶 ,我跟侬讲哦 ,最近有朋友问我 ,“年老 ,盐城亭湖晚上有啥好吃的快餐伐?”我才想起来 ,这个地方晚上还真有点意思。侬晓得伐 ,盐城亭湖啊 ,白天人气不算啥物事 ,到了晚上 ,才算是真正热闹起来 ,特别是吃快餐个地方 ,简直像夜上海个小弄堂一样 ,有滋有味!

亭湖个晚上快餐 ,个味道才是正宗

这个嘛……盐城亭湖晚上快餐最着名的 ,就是它的“接地气”。侬不要想着啥高等餐厅 ,那是呒没意思。真正晓得吃的人哦 ,都会去那些小摊头、小馆子。最要紧是啥?味道!侬讲对伐?我跟侬讲哦 ,有些地方看起来门面勿起眼 ,弄堂角落里头藏着 ,但味道绝对是“一碗鲜得来个排骨年糕”的级别。

好比说 ,亭湖晚上有个地方叫“文峰路” ,搿条路头有几家专门卖夜宵快餐个摊头哦 ,啥烧烤啦、炒饭啦、另有煮牛肉汤个地方 ,老结棍个。我上趟去吃了一碗牛肉汤 ,汤头熬得浓浓的 ,牛肉煮得嫩嫩的 ,吃脱一口 ,整个晚上都暖和了。

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侬晓得伐?牛肉汤个讲究哦 ,是汤头一定要熬得够火候。像亭湖这些摊头 ,老板一般下午就开始熬汤了 ,汤里头啥牛骨、牛筋都放进去 ,慢慢炖到晚上才开卖。像这种手艺 ,侬去吃一趟 ,一闻味道就晓得是真功夫伐是拼集。

别看门面 ,味道才是重点

不过哦 ,侬在亭湖吃快餐 ,千万别光看门面。这个地方个馆子嘛 ,有些看起来“勿大勿小” ,其实是味道最好个。搿趟我带阿拉小囡去亭湖 ,走到一个弄堂底 ,看到一家门口挂着红灯笼个生煎店。门面真是呒没啥特别个 ,但里厢有几个老伯伯在吃茶嘎讪胡 ,生煎个香味飘出来 ,老远都闻获得。我就忍勿住了 ,进去买了一笼。

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侬讲是伐?搿种生煎咬一口 ,汁水满出来 ,皮又脆又香 ,里面个肉馅还带点葱香。这个才是隧道个快餐味道 ,吃脱一口 ,真是让人想起小辰光上海弄堂里头个味道一样。

偷偷告诉侬哦 ,吃快餐讲究个是啥?一定要早点去 ,特别是生煎这样个工具 ,刚出锅最好吃。过了时间 ,皮就会湿掉 ,汁水也会少掉 ,味道就差脱了。所以侬去亭湖吃快餐 ,记得选那种刚出锅个摊头哦。

搿么讲到这里了 ,侬再问我啥?

侬可能会问:“另有没有啥特别个地方推荐?”

照我看来哦 ,还可以去亭湖个‘中南城夜市’ ,搿个地方晚上摊头老多 ,啥烧烤啦、卤味啦都有。侬去一趟 ,肯定能找到侬喜欢吃个味道。


标签:#盐城亭湖晚上快餐推荐 #文峰路夜宵 #隧道生煎 #夜市快餐 #老上海味道

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