诶 ，我跟侬讲哦 ，搿两天我去江汉路荡马路 ，碰到个朋友问我一句：“江汉路饼子哪里的漂亮 ？”我其时一听就笑脱了。我讲：“侬问对人了 ，搿个问题哦 ，我比导航还灵光！”
说起江汉路的饼子 ，阿拉上海人吃饼子是有讲究的 ，呒没讲究的饼子 ，那就是干嚼面粉。啥物事好吃 ？要有“灵魂”！饼子个讲究嘛 ，不但单是面皮漂亮 ，个馅心也要有滋有味 ，搭配起来才叫老结棍！今天我就来跟侬嘎讪胡一把 ，讲讲江汉路哪些饼子值得阿拉“抵牢”去吃。
老基础传下来的味道 ，灵魂在“弄堂里厢”
这个嘛 ，江汉路上有几家饼子店子 ，头一眼看已往勿起眼 ，但味道绝对一流。我年轻辰光哦 ，老早就晓得一家老字号 ，开在江汉路一个弄堂口头 ，叫“阿春饼铺”。搿个阿春饼铺 ，真是藏得来灵灵精精 ，似乎故意要侬去“寻宝”一样。
搿种老店 ，我跟侬讲哦 ，侬覅只看门面 ，呒没花头。要看啥 ？看那家店门口排队个老姨妈、老伯伯个步队长伐长！步队长个嘛 ，搿趟饼子就跑不了好吃个！
偷偷告诉侬哦 ，阿春家个饼子 ，灵魂就在他家个“葱油饼”。葱油是用头一茬春葱炸出来个 ，香气特别冲 ，饼皮一层层 ，酥得来“哔剥剥”响。最绝个是啥 ？馅心里厢另有丁点儿腌笃鲜个味道 ，真是鲜得来像吃到黄鱼汤面一样。侬晓得伐 ？搿个葱油饼 ，吃了就会记牢一辈子！
新派饼子也有亮点 ，但要挑对地方
虽然啦 ，除了老基础个饼子 ，江汉路上也有几个新派点心铺子 ，专门弄些花头精个饼子。搿种地方 ，侬要会挑才行。像“甜甜小铺” ，虽然名字听起来像卖甜点个 ，但他家个“麻辣牛肉饼”真是老辣个！
搿个麻辣牛肉饼 ，侬咬一口哦 ，外皮是薄薄脆脆 ，里面个牛肉馅烧得来香辣带点甜 ，辣味是会慢慢“渗”出来个 ，吃到最后一口还会留个尾巴 ，辣得来让侬想马上再买一个。啊呀 ，讲到搿里我自家都想去捞一只来吃了。
照我看来哦 ，新派饼子是可以试试个 ，但也要看当天个心情。如果侬心情好 ，想尝鲜 ，去搿种店子尝尝新口味。不过如果是怀旧辰光 ，照旧去找老店个味道 ，才对得起阿拉上海人个胃！侬讲是伐 ？
侬晓得伐 ？另有一个问题阿拉经常被问
讲到这里 ，通常阿拉朋友还会问一句：“江汉路饼子 ，啥时候去买最灵光 ？”
我跟侬讲哦 ，搿个问题老有讲究个。一般情况下 ，早点辰光去 ，饼子个面皮刚出炉 ，香气扑鼻 ，吃起来最好。尤其是阿春家个葱油饼 ，早上8点到10点 ，绝对是黄金时间！如果晚了 ，葱油个香气可能会打点折扣。
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