诶，侬晓得伐，黄岩站大街最近老火了哦——啥物原因��？就因为搿里厢有个“鸡窝”。我跟侬讲哦，搿个“鸡窝”可勿是一般个鸡窝，呒没养鸡个伐，侬千万勿要误会了。其实是黄岩站大街上一个老有名气的小饭店，名字就叫“鸡窝”，搿里厢个鸡汤饭和鸡肉菜，真是鲜得来侬会想再吃一碗！
这个嘛……黄岩站大街个“鸡窝”，其实我早几年就晓得了。那会儿我带阿拉小囡去黄岩站四周买工具，路过大街上，看到搿家小店门口排着长队，老热闹脱。阿拉小囡吵着要吃，我就带伊进去尝尝。哎哟，真是搞脱，搿个汤头清澈得像黄浦江个水，喝一口就晓得是用老母鸡炖出来个精华，鲜得来喉咙头一滑就下去额。
门道在哪里？老早个做法才是精髓
我跟侬讲哦，搿家“鸡窝”个门道，老早就有了。伊家个鸡汤饭，做法可不是随便个。伊家用个鸡，都是每天一早从四周农场里厢新鲜送过来个土鸡，个肉质紧实得来，一咬有嚼劲个。再讲搿个汤底，用个是三四个钟头慢慢熬出来，汤头清而不腻，鲜而不咸，搿个味道一喝就晓得是老基础个手艺伐。
偷偷告诉你哦：侬去吃“鸡窝”个辰光，汤头侬可以要求添点“鸡油”。阿拉上趟试过一次，搿个油香一加下去，整个汤头味道更浓郁，鲜得来不得了。
并且哦，搿家个配菜也有讲究�；蒲艺敬蠼帧凹ξ选崩锵�，每桌必点个另有一盘鸡肉凉菜，别看简单，侬晓得伐？搿个凉拌鸡肉是用鸡窝里厢剩下个鸡腿肉剁碎，加点葱姜末和自家调个酱汁拌出来个，香气扑鼻，咸鲜适口，搭配鸡汤饭，刚恰好。
“鸡窝”个位置，藏得深有点意思
讲到搿家“鸡窝”在哪里哦，讲真个，侬第一次去可能会找勿着。伊就开在黄岩站大街一个老弄堂口边上个地方，门头伐大，呒没招牌个花头精，外头看上去不起眼。但侬一走进去，侬就会看到一片别有洞天个场景：老式木桌，绿漆长凳，墙上挂着老上海个照片，整个气氛有点像阿拉小时候个大排档。店里厢有两三个招牌菜，侬点了坐下慢慢吃，味道一口下去，侬就晓得是老派个味道伐。
再提醒侬一句：去“鸡窝”用饭，最好早点去哦。搿家店成日到晚人多得来，饭点一到就要排长队，晚勒去可能汤头都卖光脱了。
结尾嘎讪胡
讲到搿里厢，“鸡窝”个鸡汤饭搿种老派味道，真是吃一口就纪念起老上海个日子了。侬讲是不是？不过，侬可能会问哦，黄岩站大街另有啥好吃个伐？哎呀，这个嘛，我下次再慢慢跟侬讲咯，搿次就先吃好“鸡窝”个鸡汤饭再说啦。
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