诶，侬晓得伐，前趟我听人讲起昆明高端品茗，我一开始还以为就跟阿拉上海个“黄浦江夜排档”差未几，噱头大于内容 。厥后我细细一琢磨，哎呀，不得了，这里头个门道，简直像我们上海老弄堂里头个“潜伏乾坤”，侬要会看、会选、会品，才算真正晓得搿个行头 。
我跟侬讲哦，昆明高端品茗，听着像是品茗，实质上啊，喝的是个“讲究” 。从侬选个地方、点个茶到搿个坐定个姿态，啧啧，里面学问老大个哦！侬要是随随便便进去坐一坐，一杯普洱灌下去，还真看不出搿个个“高端”味道来 。
门道一：品茗先挑地方，地方选得对，茶才喝得精
照我看来哦，昆明高端品茗的第一步，不是选茶叶，是选地方 。侬讲对伐？上海人讲究情况，昆明人更是把这个情况搞得精致得来像外滩个老洋房 。那些真懂的人，噶早就晓得去那种半山腰上个小茶�，门头不起眼，进去一看，哎哟，庭院深深，四周都是景致，呒没点“老克勒”气质的地方，他都不让侬坐 。
有一趟我去昆明，带阿拉朋友去一个地方，搿个地方叫“茶山小筑”，听名字就晓得，绝对是个“藏起来品茗”个地方 。地方小小个，整个像是嵌在山石里厢，面朝个湖水，清风一吹，茶香加湖香，哎呀，舒服得不得了 。
偷偷告诉侬：真正会选地方个行家，通�；崛乒切┞糜吻呱细龃蟛��，搿些地方就是“看上去老贵老气派”，其实呒没灵魂 。侬要去找那些藏在民宿后头、或者山脚底下个小茶�，搿种地刚刚出“真货” 。
门道二：茶叶是其次，喝法才是大讲究
讲到品茗嘛，有人会讲：“茶叶好就够了嘛！”哎，搿个讲法太外貌了 。昆明高端品茗个“高端”，就在一个“喝”字上 。侬晓得伐，云南人品茗，讲究慢慢来，像我们上海人吃蟹黄汤包，先要挑个开口，慢慢吸一口汤，稳稳抓住蟹黄，不可急 。
搿个品茗，侬要先闻，闻啥呢？闻个“山味” 。普洱茶就是有个山味，好的山味，闻起来像清晨个露水，淡淡个香 。然后侬第一泡茶是要倒掉个，像我们上海人吃富春点心，第一锅一定是老板自己先试过个 。喝的时候，侬不要一口闷，要分三口，第一口是探路，第二口是品味，第三口是回甘 。
我老早听一个云南老茶客讲过，他说：“茶要喝出个老实味 。”啥意思呢？就是说，茶喝到嘴里，不可光是香，还要有条理，喝下去能在喉咙里留一阵子，搿个才算“高端” 。不然就像我们上海个滩涂螺蛳，吃了没啥回味，还不如一头扎进城隍庙去吃糖藕 。
门道三：品茗的人，才是最有趣的“景物”
最后嘛，我跟侬讲哦，昆明高端品茗个精髓，呒没在茶，也呒没在情况，是在“人” 。搿个品茗地方，坐着个都是些明白生活个“闲人”，有时候一桌子人嘎讪胡，聊得天南海北，搿个气氛真是像我们上海老早个天井里，阿婆阿叔们一边择菜一边聊天个味道 。
有回我去昆明一个茶�，碰到一个老伯伯，伊讲伊家祖上是专门做普洱茶个，啥茶山啥年份个，伊讲得头头是道 。厥后他泡了自己存了三十年个茶叶给我喝，哎哟，真是“老结棍个” 。啥叫高端？高端就是人家不但有茶，另有故事 。
侬可能会问哦：那喝不懂个咋办？
简单！侬就找个懂行个朋友，带侬去搿些“隐藏款”个地方，先听人家讲，慢慢搿点学起来 。昆明高端品茗个乐趣，不在懂不懂，而是在“愿意学” 。
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