来源：减脂食品
，作者： 包装印刷
，：

诶
，我跟侬讲哦
，搿个商洛老趁魅站劈面巷子
，老早辰光阿拉晓得个地方
，真是小辰光去荡马路个好去处。讲实话
，现在阿拉年轻人
，可能都呒没听过这个地方
，甚至路过都勿晓得搿里厢有啥物事值得看。但我跟侬讲哦
，搿个巷子里头
，藏着老上海生活个影子
，搿能才叫“有味道”。

巷子里厢个门道
，“勿看头”才有故事

我老早辰光
，阿拉爷叔就常带我到商洛老趁魅站劈面巷子去吃老饭。侬晓得伐
，搿里厢呒没啥大店肆
，勿是啥旅游景点
，但伊个小摊头、小馆子
，是老上海人真正吃生活个地方
，搿能才叫隧道。侬讲是伐
？老弄堂里厢那种烟火气
，阿里搭都找勿到咯。

搿巷子里有一处地方
，阿拉叫伊“老三鲜”
，就是一个老伯伯开了几十年个小吃摊
，专门卖三鲜馄饨、油墩子。小时辰光
，我老早去吃伊家个馄饨
，汤底是用老母鸡加黄鱼熬出来个
，真是鲜得来抵得上一碗大排档个排骨年糕。我跟侬讲哦
，搿里厢个馄饨皮薄到像纸片
，吃起来像滑过舌头一样个。现在个年轻人
，搿些手艺都勿会欣赏了
，真是可惜个咯！

偷偷告诉侬哦
，搿巷子里厢有个隐藏个讲究：侬要吃搿家馄饨
，最好早上七点钟去
，伊个汤底是刚熬好个辰光
，最鲜。再迟点
，味道就会差一层。侬想吃到最正宗个味道
，就要“及早”！

老弄堂个规则
，侬千万要记牢

商洛老趁魅站劈面巷子里另有一个讲究
，侬知道伐
？弄堂里厢个摊头
，各人都讲规则
，呒没乱讲价个事体。那边有一个修鞋摊头
，老板是一个老克勒
，侬拿鞋子去修
，伊会跟侬讲“就讲实价
，勿要讲价”。

搿个规则
，从老早辰光就传下来了。我爷叔讲过
，搿里厢个人都讲信用
，价钱公正伐能乱来。侬如果硬是要讲价
，人家可能直接讲“侬去别处吧”。侬讲对伐
，搿能才是老上海个味道——讲信用、讲规则。

我记得有一趟
，我带阿拉小囡去搿个巷子里头修鞋
，小囡想讲价
，我就跟伊讲：“呒没讲价个事体
，这里是老弄堂
，规则就是规则。”小囡厥后也晓得了
，搿种规则虽然听起来有点死板
，但才有搿个地方个味道。

侬还想问啥
？我帮侬解答

侬可能会问：“搿个商洛老趁魅站劈面巷子
，现在是不是照旧老早个味道
？”

照我看来哦
，虽然巷子里厢个情况变了点
，现代化了些
，但搿些老摊头、老规则照旧在。侬要想感受老上海个味道
，搿里厢照旧值得侬去走一圈
，吃一口。虽然
，侬要记牢规则哦
，呒没讲价、呒没乱来
，搿能才是对老弄堂个尊重。

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• 商洛老趁魅站劈面巷子
• 老上海味道
• 弄堂规则
• 三鲜馄饨
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