诶 ，侬晓得伐 ，最近东郊抵家似乎蛮火个哦 ，老多人都讲它送个工具老好吃。侬讲是伐 ？我前阵子看阿拉邻居天天拿着东郊抵家的饭盒 ，一翻开 ，香气扑面来 ，搞得我都想立马订一份试试看。
可是哦 ，问题来了！东郊抵家送来的饭菜 ，荤素伐分清楚 ，侬讲哪能办 ？有些菜看上去素得来 ，结果一尝有点荤味；有些荤菜看上去像素菜 ，搿样就蛮容易搞错个了哦。今天我跟侬讲讲 ，东郊抵家个荤素究竟啥讲究 ，侬听了 ，下趟用饭就不怕选错了。
荤素个门道 ，老上海有讲究
侬晓得伐 ，上海人用饭讲究荤素搭配哦 ，素菜要清爽解腻 ，荤菜要鲜美有劲。东郊抵家个菜单里厢 ，其实蛮有心思个 ，荤素分得清清楚楚 ，但侬要明白看门道。我年轻辰光哦 ，我爷叔讲过一个老古话：“荤素分得清 ，肚皮吃得轻。”搿句话讲得蛮有理个。
好比哦 ，东郊抵家菜单里个宫保鸡丁、红烧肉 ，搿些是妥妥个荤菜伐 ？侬一看就晓得。但有些菜像麻婆豆腐、干煸四季豆 ，侬可能会疑心素菜里头加了荤油个 ，侬讲是伐 ？其实搿个嘛 ，看配料就晓得了。素菜里厢如果有猪油或者肉末 ，那肯定算荤菜了 ，侬吃了就不得讲素了哦。
偷偷告诉侬哦 ，有一个窍门！如果侬拿到饭盒 ，看不清楚荤素 ，侬可以闻闻味道�；绮艘话阆闫ㄓ� ，素菜相对清淡。特别是红烧类个菜 ，一闻就晓得荤味重伐重。
侬晓得的荤素故事 ，用饭也有规则
讲到荤素分法哦 ，我想起搿么辰光有趟去用饭 ，看到两个姨妈个争论。阿拉一个讲青椒炒肉丝算荤菜 ，另一个讲青椒占大头 ，算素菜。侬讲是伐 ？厥后店老板出来说：“荤素看主料 ，肉丝是主料 ，就算荤菜。”搿能就解决了哦。
东郊抵家里厢个菜 ，其实也讲究搿个原理。侬看主料个分量 ，多就算荤 ，少就算素。好比搿个西芹百合炒虾仁 ，虽然虾仁个量未几 ，但它是主角个 ，搿原理就算荤菜了哦。
后手问题：那如果我不吃荤 ，要选素菜哪能办 ？
简单个很哦！侬直接选菜单里清楚标“素”的菜就好 ，不要选那些“荤素搭配”的菜。像东郊抵家的麻辣豆腐、清炒时蔬搿些 ，妥妥个素菜 ，绝对不会错。
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2月6日 ，山西省自然资源厅宣布公示 ，拟对9宗逾期探矿权予以注销。这份涉及煤下铝、煤层气等多种矿产资源的清单 ，公示期至3月25日。此次公示并非山西首次清理逾期探矿权——2024年7月 ，该厅曾对5宗逾期煤层气探矿权进行类似清理 ，反应出矿产资源监管趋严已成常态。
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