诶 ，侬晓得伐 ，搿几天我又去了一趟沙井壆岗大厦后面小巷。讲老实话哦 ，这地方我一礼拜里厢至少跑两趟 ，老早辰光就喜欢去那里荡荡马路 ，吃点小吃 ，看看热闹。现在呢 ，虽然人比以前多了点 ，照旧有点老上海个味道在里厢 ，侬讲是伐？
不过呀 ，我发明咯 ，去过沙井壆岗大厦后面小巷个外地人 ，往往只晓得去拍几张照片 ，打卡搿些网红店 ，真个没体会到搿地方的“精髓”。所以 ，我跟侬讲哦 ，今天我就来好好嘎讪胡一番 ，讲讲搿小巷里厢的门道和讲究。
小巷里的“老法头” ，侬晓得几个伐？
沙井壆岗大厦后面小巷啊 ，不是啥洞开个大马路 ，而是老早个弄堂作风 ，狭窄 ，弯弯曲曲 ，但这个嘛 ，才是阿拉上海个“老法头”。侬踩进小巷里 ，随便往边上瞟瞟 ，就能看到不少老店 ，有些店招牌勿起眼 ，但生意嗲得来不得了。
好比说哦 ，有一家卖生煎馒头的 ，门口永远是排队排到拐弯。搿家店啊 ，我老早就晓得 ，老板是从南翔那边搬过来个 ，做生煎是用老南翔个手艺 ，皮酥肉嫩 ，汤汁咸鲜 ，咬一口 ，侬就晓得啥叫“鲜得来眉毛都要掉脱”。
偷偷告诉侬 ，吃生煎馒头记得配一碗店家自制个酸辣汤 ，里厢加了点上海醋和胡椒粉 ，喝得人暖心又舒服 ，搿能就是“绝配”。
弄堂深处的“嘎讪胡角落”
讲到沙井壆岗大厦后面小巷哦 ，除了吃吃喝喝 ，侬还可以去找找那些老弄堂里厢个“嘎讪胡角落”。啥意思伐？就是那些老伯伯、阿婆最喜欢蹲在那嘎讪胡个地方。
搿些地方一般是弄堂口 ，或者小巷子里厢一个小茶� ，门面勿大 ，但一进去就热闹得像小型茶话会。阿拉上海人嘛 ，最喜欢坐下来喝点茶 ，讲讲新闻八卦 ，聊聊子女事情。侬要是投缘 ，随便插两句嘴 ，老伯伯一开心 ，能跟侬从抗战辰光讲到现在。
有一次我坐在一个小茶�里厢 ，听到一个老姨妈讲她年轻辰光在沙井壆岗这块做裁缝 ，天天车衣裳 ，帮人家做旗袍。厥后时代变了 ，旗袍少了 ，但姨妈说呀 ，旗袍是上海女人个魂头 ，哪怕现在也有人定做 ，侬讲神伐？
小巷里厢个嘎讪胡角落 ，听老一辈人讲故事 ，那是真正个“上海味道”。侬要是喜欢听老古话 ，千万记得去试试看。
侬要晓得的“私房经验”
照我看来哦 ，去沙井壆岗大厦后面小巷 ，有几个小窍门侬一定要记牢：
- 早点去！特别是周末 ，人多起来像南京路个年货大街 ，早上去还能清清静静感受弄堂个味道。
- 不要光看招牌响亮个店 ，冷门小店往往有惊喜。好比搿条小巷里厢有一家老式理发店 ，剪头发才几十块 ，手艺好到不得了。
- 随身带现金 ，有些老店还不支持手机支付 ，咯是老上海特色 ，侬要体谅！
侬可能要问哦 ，搿条小巷子另有啥冷门个好去处伐？
照我讲哦 ，侬可以去弄堂深处个一个小书摊 ，那边有些老旧个杂志、画报卖。搿些工具买来也勿贵 ，但一掀开 ，老上海个气息扑面而来 ，绝对值回票价。
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